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4.1.1 Betrieb der Induktionskochplatte
Die Platte verfügt über Induktionskochzonen. Die Wärme wird direkt am Boden des Topfes erzeugt, ohne
Verluste durch die Glaskeramikoberfläche. Der Energieverbrauch ist geringer als bei herkömmlichen
Kochplatten, die nach dem Strahlungsprinzip arbeiten.
Die Glaskeramik-Kochplatte heizt nicht direkt, sondern nur durch die Rückwärme, die vom Topf
abgegeben wird.
Bei der Induktionskochplatte wird die Erwärmung durch die Induktionsspule (Spirale) induziert, die unter
der Glaskeramikoberfläche installiert ist. Die Spule erzeugt ein Magnetfeld, durch das sich im Boden
des Topfes Wirbelströme bilden, die sich erhitzen.
WICHTIGER HINWEIS: Gerät Zucker oder ein stark zuckerhaltiges Lebensmittel auf
das heiße Glaskeramik-Kochfeld, muss das Kochfeld sofort gereinigt werden, indem der
Zucker mit dem Schaber entfernt wird, auch wenn das Kochfeld noch heiß ist. Dadurch
wird eine mögliche Beschädigung der Glaskeramikoberfläche verhindert.
WICHTIGER HINWEIS: Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es abkühlen, bevor
Sie es reinigen.
Nachdem das Kochfeld ausreichend abgekühlt ist, können Sie mit einem feuchten Tuch
und etwas Spülmittel Kalk- und Wasserflecken sowie Fettspritzer entfernen. Trocknen
Sie das Kochfeld nach der Reinigung mit einem weichen Tuch.
de-18
Abb. 4.1
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