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Principio de funcionamiento de la zona de cocción por inducción
¡ADVERTENCIA!
Si el azúcar o los alimentos con alto contenido de azúcar se derraman sobre una placa caliente
de vitrocerámica, limpie inmediatamente la placa de cocción o elimine el azúcar con un raspador,
incluso si la zona de cocción sigue caliente. Esto evitará cualquier daño en la superficie de
vitrocerámica.
No utilice detergentes u otros productos de limpieza para limpiar la vitrocerámica caliente, ya
que esto podría dañar la superficie.
Reconocimiento del recipiente
La placa de cocción está equipada con zonas de cocción por
inducción de alta efi ciencia. El calor se genera directamente en el
fondo de la olla donde más se necesita. Esto evita cualquier pérdida
a través de la superfi cie de vitrocerámica. El consumo de energía
es considerablemente menor que en las zonas de cocción
convencionales con calentadores por radiación.
La superficie de vitrocerámica de la zona de cocción no se calienta
directamente, sino solo indirectamente con el calor irradiado por la
cacerola. Una vez que apague la zona de cocción, la presencia de
calor residual se indicará con una «H».
En las zonas de cocción por inducción, el calentamiento es posible
gracias a la bobina de inducción instalada bajo la superfi cie
vitrocerámica. La bobina induce un campo magnético que genera
corrientes parásitas en el fondo de una olla ferromagnética, que a
su vez calienta la olla.
Incluso si no hay ninguna olla o sartén en la zona de cocción o si la
olla utilizada tiene un diámetro menor que el diámetro de la zona de
cocción, no habrá pérdidas de energía.
Si la olla es mucho más pequeña que la zona de cocción, podría
suceder que la placa no la reconozca. Cuando la zona de cocción
está activada, el símbolo
parpadearán alternativamente en el visualizador de potencia de
cocción.
Si se coloca una olla cuyo diámetro sea inferior al de la zona de
control, sólo se suministrará la potencia necesaria para calentar la
olla.
y el nivel de potencia seleccionado
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