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Utensilios para cocción por inducción
Cuando utilice una olla a presión, vigílela hasta que se alcance la presión correcta. Primero, ajuste
la zona de cocción a la potencia máxima; luego, siguiendo las instrucciones del fabricante de la
olla a presión, disminuya la potencia de cocción cuando sea apropiado.
Cerciórese de que en la olla a presión haya siempre una cantidad suficiente de líquido, ya que al
usar una olla vacía en la zona de cocción se puede dañar tanto la olla como la zona de cocción
debido al sobrecalentamiento.
Algunos recipientes no tienen un fondo totalmente ferromagnético. En este caso, solo la parte
magnética se calienta, el resto del fondo permanece frío.
Al utilizar cacerolas específicas debe atenerse a las instrucciones del fabricante.
Para lograr buenos resultados de cocción, la zona ferromagnética en el fondo del recipiente debe
coincidir con el tamaño de la zona de cocción. Si la zona de cocción no detecta el recipiente de
cocina, intente colocarlo en otra zona de cocción con un diámetro menor.
Zona de cocción
Ø 160 mm
Ø 180 mm
Ø 210 mm
190 x 210 mm
Bridge (octa)
El fondo de la cacerola debe ser plano.
.
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La inducción funcionará correctamente si utiliza utensilios de cocina
adecuados.
Asegúrese de que la olla o la sartén se encuentre en el centro de la
zona de cocción.
Utensilios de cocina adecuados: utensilios de cocina de acero, acero
esmaltado ollas o sartenes de hierro fundido.
Utensilios de cocina inapropiados: utensilios de cocina de acero de
aleación con cobre o con fondo de aluminio y utensilios de cocina
de vidrio.
La prueba del imán: Utilice un imán pequeño para comprobar si el
fondo de la olla es ferromagnético. Si el imán se pega al fondo de
la sartén, entonces es adecuado para una cocina de inducción.
Diámetro mínimo del fondo de la olla
Ø 90 mm
Ø 90 mm
Ø 110 mm
Ø 110 mm
Ø 230 mm
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