Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
TIEMPO DE COCINADO - ENTRADAS
CONVERSION
DE RECETAS
La mayoria de las entradas calientes se
adaptan a la cocci6n de microondas, excepto
por los pasteles. Los pasteles necesitan un
horno caliente de tipo convencional para que
queden crocantes.
•
Los adornos para canapes pueden
prepararse por adelantados
y colocarse
en el pan o galletas justo antes de
calentarlos.
Esto garantiza que sean
crocantes.
Cubra las entradas o salsas s61o cuando
Io exija la receta. Utilice tapas de olla,
papel de cera, cubierta de pldstico o toalla
de papel.
Las entradas y salsas que contienen
queso, mayonesa y otros ingredientes
delicados se calientan normalmente
con
un nivel de potencia P 10. Un ajuste m&s
alto puede hacer que se desintegren o se
sequen.
Gu/a de recalentamiento
- Entradas preparadas
Producto
Pasta de came
'L..
.....
c6ctel
4 porciones
Salsas, cremas
1/2 taza (125 mL)
Rollos de huevo
12 (6 oz)
Mini tacos
4 - 6 (6 oz)
Potencia
P 80
Tiempo de
Notas especiales
cocinado
1 - 11/2min.
Transfiera a un bol a prueba de
: rnicmund_ t.-_uu£_.
TIEMPO DE COClNADO - CARNE, AVES Y PESCADO
PREPARACION
•
Utilice un plato a prueba de microondas,
etc.
•
Descongele completamente la comida
congelada.
•
Lave las ayes y el pescado en agua frfa.
•
Disponga los articulos pequeSos en una
sola capa del plato, sin que se
superpongan los bordes de la comida.
•
Coloque las secciones mds gruesas hacia
el borde del plato.
•
Utilice una rejilla en el plato para levantar
la came de su jugo.
•
Utilice especias, condimentos seg_n sus
preferencias.
•
Agregue sal despuds de cocinar, si fuera
necesario.
•
Se puede utilizar papel de aluminio para
CONFIRMACION
DE GRADO DE
COCClON
Came: El color dentro de la came indica el
grado de coccibn. Un asado de came roja
debe estar todavfa roja en el interior. Si
prefije que este medio cocido, debe quedar
rosado en el medio y si prefiere que este bien
hecho, debe estar gris.
Cerdo: La came de cerdo cocinada debe
estar gris con jugo claro.
Aves: Los jugos deben ser de un amarillo
claro cuando estan cocinados, las patas
deben moverse libremente.
Pescado y productos del mar: Deben tener
un color opaco y escamarse f_cilmente.
Para confirme la temperatura del interior de
distintas carnes y aves, utilice un term6metro
de came para microondas o uno
convencional, despu_s de sacar la came del
P10
P 70
2 - 3 min.
1 - 2 min.
P 50
1 - 2 min.
,
,_
.......
=
....
3
...............
r
r
Cubra con papel de cera.
Cubra con papel de cera.
Coloque sobre una toalla de papel o
plato de papel.
Coloque sobre una toalla de papel o
plato de papel.
excesivamente.
•
El papel aluminio debe aplicarse cerca del
final del tiempo de cocinado.
•
Coloque la grasa de la came hacia abajo.
COCINADO
•
Utilice papel de cera o cubierta de pldstico
para evitar que salpique.
•
D_ vuelta o cambie la posici6n de la
came, aves y pescado en el medio del
tiempo de cocinado.
mesculo ceroa de un hueso grande. No
utilice un term6metro
de came
convencional en un homo de microondas.
Devuelva la comida que no est,. bien
cocinada al horno, durante un corto per/odo
de tiempo, al nivel de potencia recomendado.
Deje descansar el tiempo recomendado en el
cuadro. Cubra el asado y aves enteras
durante el tiempo de espera.
Comida
Potencia
Tiempo de
cocinado
Came
4 oz. cada una
Hamburguesas,
refrigeradas
Hamburguesas,
congeladas
Asado, blando
1 Ib
2
4
P100
P100
P100
P100
P 50
2 - 4 min.
4 - 6 min.
4 - 6 rain.
7 - 9 min.
10 - 13 min.
Tiempo de
eapera
2 min.
2 min.
3 min.
3 min.
10 - 15 min.
Notas especiales
Cocine en un plato poco
hondo, cubra ligeramente
con papel de cera. D6
vuelta a la mitad del
tiempo de cocinado.
D_ vuelta y separe a la
mitad del tiempo de
cocinado.
Cubra con papel de cera.
Proteja en el medio del
cocinado y d_ vuelta la
came asada si fuera
necesario. La rejilla debe
formar una carpa con
papel de aluminio.
m
0
f-
Publicidad
