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DE – Handbuch Brew Monk
1. Sicherheitshinweise
• Lesen Sie alle Anweisungen sorgfältig durch und bewahren Sie dieses Handbuch zum späteren
Nachschlagen auf.
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Kabel oder der Stecker beschädigt ist; diese müssen vor der
Benutzung ausgetauscht werden.
• Die Maschine ist nur für den Betrieb mit 220-240 V und 50/60 Hz vorgesehen. Verwenden Sie keinen
Adapter, da die Leistung dieses Geräts sehr hoch ist.
• Vermeiden Sie eine Überlastung des Stromnetzes.
• Verwenden Sie keine Verteilersteckdosen mit weniger als 13 A, wenn das Gerät zusätzliche Leistung
benötigt, und schließen Sie kein anderes Gerät an diese Steckdose an.
• Prüfen Sie das Informationsetikett und vergewissern Sie sich vor der Verwendung, dass die Spannung für
Ihre Steckdose geeignet ist.
• Das Gerät darf nur für den vorgesehenen Zweck verwendet werden. Es muss sicher und ordnungsgemäß
unter störungsfreien Bedingungen betrieben werden. Überprüfen Sie die Bedingungen vor jeder
Verwendung.
• Das Gerät sollte nur an Orten installiert werden, an denen es beaufsichtigt wird.
2. Vorbereitung vor dem Brauen
• Das Gerät muss vor dem Gebrauch auf einer stabilen, sicheren und horizontalen Fläche aufgestellt werden.
• Ein voller Kessel enthält kochend heiße Flüssigkeiten und kann bis zu 40 kg (B40), 50 kg (B50) und
70 kg (B70) wiegen. Die horizontale Positionierung ist erforderlich, um die Flüssigkeit während des
Brauprozesses zu pumpen. Vermeiden Sie instabile Oberflächen.
• Das Gerät darf während des Brauprozesses nicht bewegt werden. Die Hebel sind nur für den Transport des
leeren Geräts gedacht.
• Es ist sehr wichtig, dass Kinder und Tiere vom Gerät ferngehalten werden, während es in Betrieb ist.
Denken Sie daran, dass kochendes Wasser sehr gefährlich ist.
• Vergewissern Sie sich, dass alle Teile Ihres Geräts stets ordnungsgemäß gereinigt sind. Hygiene ist
entscheidend für gute Brauergebnisse.
• Vor dem Gebrauch ist es ratsam, heißes Wasser im Kessel zu erhitzen, um das Gerät mit einem geeigneten
Reinigungsmittel (Chemipro
2.1 Montage des Zirkulationsrohrs und Informationen zur Pumpe
•
Wichtig: Lassen Sie Ihre Pumpe niemals ohne Wasser laufen! Der Kessel muss mit Wasser gefüllt sein,
bevor die Pumpe eingeschaltet wird. Ist dies nicht der Fall, kann die Pumpe beschädigt werden.
•
Es wird empfohlen, während des Maischvorgangs die Pumpe zu verwenden.
•
Montieren Sie das gebogene Rohr (11), bevor Sie die Pumpe einschalten. Montieren Sie das gebogene
Rohr (11), indem Sie es auf das Zirkulationsrohr (2) setzen. Prüfen Sie, ob der Dichtungsring montiert ist
und befestigen Sie das gebogene Rohr (11), indem Sie die beiden Hebel nach unten drücken. Wenn Sie den
Glasdeckel (5) während des Maischens verwenden möchten, sollten Sie den Deckel (5) vor dem gebogenen
Rohr (11) anbringen. Führen Sie zunächst das gebogene Rohr (11) durch die Öffnung im Deckel (5).
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Wash) zu reinigen.
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