Moulinex HF935E10 Manual Del Usuario página 85

DESCUBRA LOS PROGRAMAS AUTOMÁTICOS DISPONIBLES
ES
Salsa Crema
Programas
automáticos
10
Velocidad
V6 pulsaciones y
«por defecto»
De V2 a V8 V12 durante
(ajustable)
2 min
Temperatura 70° 100°
«por defecto» (50 °C a 100 (90 °C a 100
(ajustable) °C) °C)
Tiempo 8min 40 min
«por defecto» (5 min a 40 (20 min a
(ajustable) min) 60 min)
Conservación del
calor
«por defecto» 45 min 45 min
al finalizar el
programa
Ejemplo Salsa Sopa de
recetas holandesa calabaza
Accesorios
compatibles
Durante la elaboración de algunas recetas pueden producirse desbordamientos por la aparición
de burbujas, especialmente cuando se utilizan verduras congeladas. En ese caso, deberá reducir
los volúmenes en consecuencia.
Con trocitos Rehogar Estofar
De V7 a V10
V3 V1
durante 30 s
100° 95°
130 °C
(90 °C a 100 (80 °C a 100 (80 °C a 100
no ajustable
°C) °C)
45 min 5 min
45 min
(20 min a (2 min a
(10 min a 2 h) (10 min a 2 h)
60 min) 15 min)
45 min 45 min
Verduras Estofado de
Ragú de ternera Risotto clásico
picadas verduras
152
Vapor
suave
Programas
Arroz
automáticos
Velocidad
«por defecto»
(ajustable)
V2
Temperatura 100 °C
«por defecto» (no
95°
(ajustable) ajustable)
°C)
Tiempo 30min
«por defecto» (1 min a
20 min
(ajustable) 60 min)
Conservación
del calor
«por defecto» 45 min
al finalizar el
45 min
programa
Subida de la
masa a 30 °C
«por defecto»
al finalizar el
programa
Ejemplo Foie gras
recetas al vapor
Accesorios
compatibles
Vapor
Pan Brioche Bizcocho
fuerte
V5 durante
V3 durante
1 min 30 s
40 s y
V5 durante y después
después V9
2 min 30 s V6
durante
durante
3 min
2 min
100 °C
(no
ajustable)
3 min 40 s
35min 2 min 30 s 3 min 30 s
(1 min 40
(1 min a (30 s a 2 (30 s a 3
s a 3 min
60 min) min 30 s) min 30 s)
40 s)
45 min
40 min 40 min
Puré de
Pastel de
zanahorias Pan Brioche
frutas
al vapor
153
ES
Postre Recalentar Limpieza
V4 V2 V8
(De V2 a (De V2 a (De V5 a
V8) V6) V8)
90 °C 90 °C 80°C
(50 °C a (70°C a (no
110°C) 100 °C) ajustable)
15 min 20 min 5 min
(5 min a (5 min a (1 min a
60 min) 60 min) 10 min)
45 min
0,7 l de agua
Crema
+ 1 gota de
pastelera
lavavajillas