Cuchillas De Raspado; Válvula Del Producto - Cleveland MKDL-40-T Manual Del Operador

d) Vuelva a ensamblar la espita de descarga siguiendo el procedimiento de ensamble al revés. La tuerca
hexagonal de la espita debe ajustarse a mano solamente.
6. Enjuague bien el interior de la marmita, luego descargue el agua de enjuague. No deje agua en la unidad
cuando ésta no se esté usando.
7. Usando una solución de agua y jabón suave y una esponja húmeda, lave el exterior de la marmita,
enjuague y seque.
NOTA: Para aplicaciones de limpieza más difíciles se puede usar uno de los siguientes productos: alcohol,
bicarbonato de soda, vinagre o una solución de amoníaco en agua.
Evite el uso de limpiadores de cloruro ya que pueden dañar la superficie de acero inoxidable de la marmita.
Cojines de acero
ADVERTENCIA: Nunca debe usarse lana de acero para limpiar la cámara de cocción de la marmita.
Pueden quedarse atrapadas en la superficie de cocción partículas de lana de acero y oxidarse, lo cual
puede corroer el acero inoxidable.
NOTA: La unidad no debe ser limpiada con un chorro de agua.
8. No cubra la marmita cuando no esté en uso.

CUCHILLAS DE RASPADO

1. Quite el anillo de retención y resbale las cuchillas de raspado para quitarlas del brazo del agitador.
2. Remoje las piezas en un recipiente con agua tibia.
3. Lávelas en el fregadero con una solución de agua tibia y un detergente suave.
4. Enjuáguelas con agua limpia.
5. Póngalas a secar en una superficie limpia y plana.
VÁLVULA DEL PRODUCTO
Limpie diariamente la válvula del producto como sigue:
1. Abra la válvula del producto.
2. Desconecte las mangueras de aire.
3. Quite el cilindro de aire.
4. Quite la T de la válvula.
5. Quite los anillos O.
6. Limpie el cilindro de aire y no lo sumerja en agua. Límpielo y esterilícelo.
7. Limpie y esterilice la T y los anillos O.
8. Engrase y vuelva a colocar los anillos O.
9. Vuelva a instalar la T de la válvula a la salida de la marmita.
10. Vuelva a instalar el cilindro de aire al fondo de la T.
11. Conecte de nuevo las mangueras de aire.
12. Cierre la válvula y verifique la alineación.