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Diamond PFG-102/H Instalación, Uso, Mantenimiento página 12

Hornos de convección – combinados

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Se puede limpiar el vidrio de la puerta ya sea por
el lado externo que en el lado interno.
Para ese fin se debe girar la parada que tiene el
vidrio interno en su lugar y, una vez abierto, se
limpiará con un detergente idóneo.
Nunca se debe utilizar productos abrasivos y
corrosivos.
Después se debe cerrar el vidrio de manera
correcta y bloquearlo en posición girando la
parada especial para ello.
INSTRUCCIONES DE
V.
MANTENIMIENTO
14. ADVERTENCIAS PARA EL
MANTENEDOR
EL FABRICANTE DEL EQUIPO NO
ASUME NINGUNA RESPONSABILIDAD
POR DAÑOS DEBIDOS A LA
INOBSERVANCIA DE LAS INDICACIONES
SEGUIENTES.
Observar de qué modelo es el equipo. El modelo
está indicado en el embalaje y en la placa de
datos del equipo.
Instalar el equipo en un local suficientemente
aireado.
No obstruir los orificios de entrada de aire y
salida de humos del equipo.
No alterar de ningún modo los componentes del
equipo.
El mantenimiento y la conversión a otro tipo de
gas del equipo deben ser efectuados por personal
cualificado y autorizado por el fabricante, de
conformidad con las normas de seguridad
vigentes y con las instrucciones dadas en este
manual.
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS
Ver el capítulo "Instrucciones de instalación".
15. PUESTA EN SERVICIO
Ver el capítulo "Instrucciones de instalación".
16. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
HORNOS
EL HORNO NO SE ENCIENDE
-
Controlar que el interruptor omnipolar esté
cerrado y que haya tensión de red.
-
Controlar que la llave de paso del gas colocada
arriba del equipo esté abierta.
-
Comprobar la integridad de los fusibles de
protección del horno.
-
Asegurarse de que la puerta del horno esté bien
cerrada.
-
Comprobar que los parámetros del ciclo de
cocción estén configurados de manera correcta.
-
Asegurarse de que el horno no está en error.
EL
VENTILADOR
FUNCIONAMIENTO
-
Apagar el horno y esperar a que la protección
térmica
del
automáticamente.
-
Asegurarse que las aperturas de enfriamiento no
estén obstruidas.
NO ENTRA AGUA POR LOS TUBOS DEL
HUMIDIFICADOR
-
Controlar que la llave de paso del agua esté
abierta.
17. SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES
ADVERTENCIAS PARA LA SUSTITUCIÓN DE
COMPONENTES
CERRAR LA LLAVE DE PASO DEL GAS
Y/O DESCONECTAR EL INTERRUPTOR
GENERAL DE ALIMENTACIÓN
ELÉCTRICA, INSTALADOS ANTES DEL
EQUIPO.
DESPUÉS DE SUSTITUIR UN
COMPONENTE DEL CIRCUITO DEL GAS,
VERIFICAR QUE NO HAYA PÉRDIDAS EN
LOS PUNTOS DE CONEXIÓN.
48
SE
PARA
DURANTE
motor
se
restablezca
EL

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