De la graisse enflammée
à l'extérieur d'un ustensile
peut être éteinte avec du
bicarbonate de soude ou,
si disponible, une poudre
extinctrice multi-usage ou un
extincteur de type mousse.
Laisser la graisse se refroidir
avant de tenter de la
manipuler.
Essuyer les débordements
immédiatement.
Si vous flambez des liqueurs
ou autres spiritueux sous
une évacuation, fermer le
ventilateur. Le tirage pourrait
étendre les flammes hors de
contrôle.
Ne jamais laisser les unités
de surface qui ont des
réglages de température
élevée sans surveillance.
Un
déversement causera de
la fumée et des retombées
graisseuses peuvent
s'enflammer.
ATTENTION:
ne pas
laisser du papier aluminium,
du plastique, du papier ou
du tissu entrer en contact
avec une surface chaude.
Ne pas laisser les casseroles
s'évaporer à Sec.
Soyez prudent afin de
prévenir les brülures. Si les
flammes ne s'éteignent pas
immédiatement, quittez les
lieux et appelez le service
d'incendie.
10 | ED
Toujours avoir un détecteur
de fumée fonctionnel près de
la cuisine.
Seulement s'il y a de la
fumée sans flammes, laisser
le ventilateur de la hotte
fonctionner lorsque vous
flambez des aliments.
Utilisez un extincteur
seulement si :
Vous savez que vous avez
un extincteur de Classe ABC
et vous savez comment vous
en servir.
L'incendie est petit et
confiné dans un endroit où il
a commencé.
Le service d'incendie est
appelé,
Vous pouvez combattre
l'incendie en ayant le dos
tourné vers une sortie.
Ne jamais utiliser d'eau sur
les feux de cuisson.
Si vos vêtements personnels
prennent feu, laissez-
vous tomber et roulez-
vous immédiatement pour
éteindre les flammes.
Afin de réduire le risque de
brülures lors de l'utilisation
d'une surface de cuisson,
observer ce qui suit :
Ne jamais utiliser votre
Surface de cuisson pour
réchauffer ou chauffer une
pièce.