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2 / UTILIZAÇÃO DO FRIGORÍFICO
SEGURANÇA ALIMENTAR
(segundo modelo)
Descrição dos símbolos constantes na área mais fria.
Símbolo que identifica a área mais fria do seu
frigorífico (temperatura
Carnes, aves, peixe, charcutaria, comidas prontas a consumir,
saladas variadas, preparações e produtos de pastelaria com base
de ovo ou natas, pastas frescas, massa para bolos,
pizzas/quiches, produtos frescos e queijos de leite não tratado,
legumes prontos a consumir vendidos em embalagens plásticas
e, em geral, qualquer produto fresco cuja data de validade
corresponder a uma temperatura de conservação
Indicador de temperatura:
Regule o termóstato Temperatura adequada
O indicador de temperatura possibilita controlar o correcto
OK
funcionamento do frigorífico.
Surgirá a mensagem "OK" assim que a área mais fria alcançar
uma
temperatura
média
funcionamento).
O indicador ficará em cor preta se a temperatura exceder + 4ºC:
regule então o termóstato de modo a reduzir a temperatura do
frigorífico.
Aviso:
Não abra a porta do frigorífico frequente nem
prolongadamente: aumenta a temperatura interior. O
indicador de temperatura mostrará a temperatura real
transcorridos 30 segundos da última abertura da porta.
Tenha ainda em consideração que, sendo que a
temperatura não é a mesma em todo o espaço interior,
diferentes alimentos precisam de diferentes pontos de
conservação.
+ 4°C).
±
4ºC
(transcorridas
+ 4° C.
Area mais fria
4
de
10
Conservação de produtos ultracongelados ou
conge- lação de produtos frescos
Queijos e lacticínios
Carnes, charcutaria,
peixe Frutas e legumes
Bebidas, manteiga e ovos
Condimentos
Bebidas
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