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Idiomas disponibles
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Placa de moler mediana
(5 mm, 0.19 pulgadas)
Placa de moler gruesa (7 mm, 0.27 pulgadas) Ideal para el chili y la carne de
NOTA: No utilizar nunca un embudo de salchicha o un accesorio de kebbe al moler
la carne.
ACCESORIO PARA SALCHICHAS
Montaje del accesorio para salchichas:
1.
Colocar el molino de carne sobre una superficie de trabajo plana y estable.
2.
Alinear las muescas del cabezal del molino de carne con el punto de fijación del
cuerpo del motor del molino de carne (Fig.2).
3.
Presionar el cabezal del molino de carne contra el cuerpo del motor y girarlo en el
sentido contrario a las agujas del reloj hasta que quede bien encajado en su lugar
(Fig.2).
4.
Introducir el perno de rosca de alimentación en el cabezal del molino de
carne (Fig.3).
Nota: Asegurarse de retirar la cuchilla y la placa de moler antes de colocar el
accesorio para salchichas.
5.
Colocar el accesorio para salchichas sobre el perno de rosca de alimentación.
Asegurarse de que las muescas del accesorio para salchichas encajan en el pasador
de posicionamiento del cabezal del molino de carne.
6.
Atornillar la cubierta de la cuchilla girándola en el sentido de las agujas del reloj y
asegurarse de que esté bien fijada (Fig.3).
7.
Insertar la tolva en la parte superior del cabezal del molino de carne. No utilizar el
molino de carne sin antes instalar la bandeja para carne.
CÓMO HACER SALCHICHAS
1.
Antes de hacer las salchichas, debe molerse la carne (gruesa) y condimentarse.
2.
Antes de rellenarlo, insertar dos dedos en un extremo de la tripa para abrirla.
Sostener la abertura de la tripa bajo el grifo y dejar que el agua corra a través de la
misma. Esto lavará parte de la sal de empaque.
3.
Colocar la carne picada y sazonada en la tolva.
4.
Deslizar la tripa de la salchicha sobre el accesorio para salchichas.
5.
Deslizar 10-15cm (4-6 pulgadas) de tripa desde el extremo del accesorio para
salchichas y atar un nudo en el extremo de la tripa. Si se está utilizando una cubierta
fibrosa de diámetro grande, sujetar firmemente el extremo cerrado de la tripa
contra el extremo del accesorio para salchichas.
6.
Enchufar el molino de carne en una toma de corriente de 120 V.
7.
Pulsar el botón I del molino de carne y comenzar a alimentar carne picada por el
cabezal del molino de carne con el empujador de carne.
8.
Sujetar la tripa en el accesorio para salchichas con una mano mientras alimenta la
carne para salchichas a través del cabezal del molino de carne con el empujador
de carne.
Ideal para pasteles de carne,
hamburguesas, salchichas de
desayuno y carne molida en sopas.
estofado.
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