Een stapsgewijze handleiding voor het maken van patat
Zelfgemaakte patat
STAP 1: Verwarm de heteluchtfriteuse voor op 200 °C.
STAP 2: Snijd de aardappel in patat van ca. 1 cm breed.
STAP 3: Leg de gesneden aardappelen in een kom met water en laat
ze ca. 30 minuten weken om het zetmeel te verwijderen.
STAP 4: Spoel de gesneden aardappelen af met koud water met
behulp van een vergiet. Droog goed af met keukenpapier.
STAP 5: Smeer de gesneden aardappelen in met 1/2 eetlepel bakolie
of oliespray en leg ze in de bakmand. Deze moeten volledig worden
ingesmeerd voor het beste resultaat.
STAP 6: Kook op 200 °C gedurende 18 - 25 minuten.
STAP 7: Schud de patat regelmatig (ca. iedere 6 minuten), zodat alle
patat gelijkmatig gaar wordt.
STAP 8: Zodra de patat gaar en knapperig is, uit de heteluchtfriteuse
halen, op smaak brengen en genieten.
Bevroren patat
STAP 1: Verwarm de heteluchtfriteuse voor op 200 °C.
STAP 2: Doe 300 - 700 g diepvriesfrites in de bakmand.
STAP 3: Kook 16 - 18 minuten voor dunne diepvriesfrites of 18 - 20
minuten voor dikke diepvriesfrites.
STAP 4: Schud de patat regelmatig (ca. iedere 6 minuten), zodat alle
patat gelijkmatig gaar wordt.
STAP 5: Zodra de patat gaar en knapperig is, uit de heteluchtfriteuse
halen, op smaak brengen en genieten.