HOMCOM SNJ-150A Manual De Instrucciones página 33

(2) Água morna (40-50 °C) pode ser adicionada à câmara de fermentação. A
temperatura da água não deve exceder 60 °C. Você também pode estender o tempo
de trabalho, dependendo da temperatura ambiente.
4. Conservação
O iogurte acabado de fermentar pode ser consumido imediatamente, mas ainda não
atingiu o seu sabor ideal. Para aqueles que não estão habituados a alimentos
refrigerados, pode ser temperado para consumo. Se não quiser consumir o iogurte
imediatamente, coloque-o diretamente no frigorífico. Após 24 horas de refrigeração, o
iogurte tem um aroma e um sabor mais puros.
Nota: Não conservar o iogurte no frigorífico durante mais de 10 dias. É preferível
consumi-lo no prazo de três dias.
Condimentos
Antes de consumir o iogurte, pode adicionar sumo de fruta, frutose, mel, etc.
Lembrete:
* Se, após a fermentação, houver uma grande quantidade de gás e um odor
desagradável, isso significa que o iogurte foi contaminado por bactérias antes ou
durante a produção - deve ser descartado e não consumido. Se houver um sabor
azedo com uma cor amarelada, isso significa que a fermentação foi bem sucedida.
Não abrir a tampa durante o processo de fermentação.
* A fermentação prolongada pode produzir uma grande quantidade de líquido
derivado (amarelo claro) com um sabor amargo - isto é normal. As pessoas que
não estão habituadas a este sabor podem beber o líquido derivado
separadamente. Também pode ser mexido para consumo. O líquido derivado
contém nutrientes ricos (ácido lático e vitamina B).
Função iogurte grego (função opcional, sujeita ao produto atual)
1. Colocar o filtro de iogurte no cartucho.
2. Verter lentamente o iogurte preparado no filtro.
3. Coloque-o no frigorífico ou num ambiente sem pó durante cerca de uma hora, para
que o excesso de água seja filtrado.
4. Nesta altura, o iogurte no filtro torna-se mais espesso e delicado, o que o torna
adequado para acompanhar outros alimentos.
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