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ES
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• No almacene frutas y verduras secas por más de un año.
• Si es posible, seque los alimentos en verano y reemplácelos después de un año.
• La carne seca, el pollo y el pescado no deben conservarse en el refrigerador
durante más de 3 meses. Puede guardarlo en el congelador hasta por 1 año.
• La aspiración puede prolongar la vida útil de los alimentos secos durante varios
meses, siempre y cuando se hayan secado cuidadosamente.
Lugar de almacenamiento
Los lugares frescos, secos y oscuros son la clave para garantizar una buena
conservación de los alimentos desecados. Las estanterías cercanas a la ventana deben
cubrirse para proteger los alimentos de la luz del sol. Los tarros para conservas o los
envases de plástico pueden envolverse en papel o guardarse en armarios cerrados.
Las paredes o suelos de cemento suelen ser fríos y húmedos. Por ello, no coloque los
envases con los alimentos directamente en el suelo y evite que toquen la pared de su
sótano, ya que esto podría condensar la humedad dentro del recipiente. No guarde
los envases cerca de objetos especialmente olorosos ( p.ej. barnices, disolventes o
queroseno).
Tiempo de almacenamiento
La fruta y la verdura no pueden almacenarse durante más de 1 año. Organice la
desecación de tal manera que consuma los alimentos dentro de un plazo de 1 o 2
meses. Puede etiquetar los envases y seguir la norma de consumir primero aquellos
alimentos que han sido etiquetados antes. Compruebe el estado de los alimentos
con regularidad. En caso de que el alimento tenga más humedad que cuando fue
desecado, esto significa que la humedad penetró después de la desecación. En este
caso, extienda el alimento sobre las bandejas de la máquina e inicie de nuevo el
proceso de desecación. Introdúzcalo después en un recipiente hermético. Si el alimento
tiene moho, significa que el alimento no fue desecado correctamente antes de ser
almacenado. Deshágase de los alimentos con moho.
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