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Debido a que algunas llamaradas imparten un sabor, gusto y color distintivos y deseables a los alimentos
que se asan, deben ser cuidadosa y razonablemente permitidas. Sin embargo, las llamaradas descontroladas
o excesivas pueden dañar los alimentos o los componentes de la parrilla.
Rostizador
Configuración
Los componentes del rostizador requieren un montaje sencillo, como se indica a continuación:
1. Coloque el soporte del motor en la parte externa de la cubierta de la parrilla. El motor puede
montarse en cualquiera de los lados para adaptarse mejor a la disposición de su isla.
2. Con ayuda de un destornillador Phillips, apriete los tornillos de fijación hasta que queden bien
ajustados (Ilustración 33 a la izquierda).
42 • Utilizar la parrilla
Ilustración 31 Calor indirecto
Ilustración 32 Componentes del rostizador
Manual del operador de las parrillas GSL-32 y GS-32
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