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4.4
DAMPFGEBRAUCH
(Manuelles Dampfrohr)
ACHTUNG
VERBRÜHUNGSGEFAHR
Beim Gebrauch der Dampfdüse dürfen
die Hände nicht unter die Düse gestellt
oder diese gleich nach der Benutzung
angefasst werden.
Um Dampf zu erzielen, muss lediglich der
entsprechende Hebel gezogen bzw.
gedrückt werden, wie in der Abbildung
dargestellt.
Nun den Siebträger in die Brühgruppe
einsetzen
und
die
Espressotaste drücken.
HINWEIS: Bevor die Dampflanze benutz
wird, das Kondenswasser für
mindestens zwei Sekunden
lang auslaufen lassen.
18
4.5
CAPPUCCINO-
ZUBEREITUNG
Zur Erzielung der typischen Crema ist die
Dampftülle bis zum Boden des zu 1/3
gefüllten Behälters (vorzugsweise kegel-
stumpfartig) zu führen und der Dampf zu
öffnen. Dampftülle zur Oberfläche füh-
ren, bevor die Milch den Siedepunkt
erreicht hat. Dabei senkrecht verlaufen-
de Bewegungen ausführen und nur wenig
in die Milch eintauchen. Düse anschlie-
ßend mit einem weichen Tuch reinigen.
gewünschte
4.6
HEISSWASSER-WÄHLER
Abb. 12
Beim Gebrauch der Heißwasserdüse
dürfen die Hände nicht unter die Düse
gestellt oder diese gleich nach der
Benutzung angefasst werden.
Ermöglicht die Heißwasserabgabe für die
Zubereitung von Tee und Aufgüssen.
Einen Behälter unter die Heißwasserdüse
stellen
Einmal
Auswahltaste drücken. Die Kontrolllampe
leuchtet auf.
Abb. 13
ACHTUNG
VERBRÜHUNGSGEFAHR
die
Heißwasser-
Am Heißwasserrohr wird Wasser für die
Dauer der programmierten Zeit abgege-
ben (siehe Kapitel PROGRAMMIERUNG
und
Abschnitt
PROGRAMMIERUNG
DOSEN). Andernfalls nochmals die glei-
che Taste betätigen, um die Ausgabe zu
unterbrechen.
HINWEIS: Die Heißwasserabgabe kann
zusammen
Espressoabgabe erfolgen.
HINWEIS: Vor
jeder
Benutzung
Heißwasserlanze, muss
Wassersystem immer für min-
destens zwei Sekunden lang
ausgespült werden.
mit
der
der
das
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