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MANTENIMIENTO
INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PARA EL MANTENIMIENTO
NOTA: Lea atentamente los peligros
indicados en el apartado «Peligros y dispo-
siciones de seguridad durante el manteni-
miento» en la página 9.
Mantenga el aparato en condiciones de máxi-
mo rendimiento, con las operaciones de man-
tenimiento programado previstas por el Fa-
bricante. Un mantenimiento bien efectuado
permitirá obtener mejores prestaciones, una
mayor duración de servicio y el cumplimiento
constante con los requisitos de seguridad.
ADVERTENCIA: Antes de realizar
cualquier operación de mantenimiento,
active todos los dispositivos de seguridad
previstos e informe oportunamente tanto
el personal encargado como los operadores
que trabajan cerca del aparato.
En particular, desconecte la alimentación
NOTA
: Lea atentamente los peligros
indicados en el apartado «Peligros y dispo-
siciones de seguridad durante el uso» en la
página 8.
Tabla de productos para la limpieza
Para lavar y enjuagar
Para limpiar y secar
Limpieza mecánica
Productos para eliminar manchas de grasa (por ej.
salsas, sopas, etc.)
Productos para eliminar manchas calcáreas y/o de
líquidos
Productos para eliminar manchas de tintura y/o me-
tálicas
3395250_ut_ES
MANTENIMIENTO
LIMPIEZA DEL APARATO
Descripción
eléctrica mediante el interruptor-secciona-
dor e impida el acceso a todos los dispositi-
vos que, de ser activados, podrían provocar
situaciones de peligro, con reducción de la
seguridad y riesgo para la salud de las per-
sonas.
Además, debe asegurarse de que durante
el mantenimiento, el operador pueda con-
trolar en todo momento que el enchufe esté
desconectado de la toma de corriente.
Siempre al fi nal del servicio y cada vez que sea
necesario, limpie:
– La encimera.
– El aparato y el entorno (véase pág. 19)
Cada 100 horas de servicio, operadores exper-
tos y autorizados deben efectuar las siguientes
operaciones:
– Control de la efi ciencia del sistema eléctrico.
Atendida la circunstancia de que el aparato es
utilizado para la preparación de productos ali-
menticios para el consumo humano, es necesa-
rio prestar especial atención a todo lo referente
a la higiene, manteniendo siempre limpio tanto
el aparato como su entorno.
Agua potable a temperatura ambiente
Paño no abrasivo que no deje ningún
residuo
Rascador, esponja no abrasiva
Polychrom, Sigolin Chrom, Inox Créme,
Vif Super- Reiniger, Supernettoyant,
Sida, Wiener Klak, Pudol System Pfl ege
Polychrom, Sigolin Chrom, Inox Créme,
Vif Super- Reiniger, Supernettoyant
Polychrom, Sigolin Chrom
ESPAÑOL
Productos
19
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