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Disposizione del cibo: Disporre i bocconi di dimensioni maggiori nella parte
perimetrale del recipiente, riservando il centro per le parti di dimensioni
minori. Se possibile, evitare di farle sormontare
Durata della cottura: Inizialmente, selezionare una durata ragionevolmente
breve: è sempre possibile prolungare con ulteriori avvii, mentre è impossibile
recuperare cibo bruciato per un tempo di cottura eccessivo
Cottura uniforme: Pollo, carne e bistecche dovrebbero essere rivoltate
almeno una volta durante la preparazione. Dipendentemente dalla
possibilità, mescolare almeno una o due volte durante la preparazione
Al termine della preparazione: Lasciare il cibo all'interno dell'apparecchio, per
un riposo di qualche momento, al termine della preparazione, gli permette di
ritornare ad una temperatura corretta e completa il processo di cottura prima
del consumo
Quando il cibo è pronto?: Normalmente la cottura o il riscaldamento
provocano variazioni nel colore e nella compattezza dell'alimento, oltre ad
altre manifestazioni, di norma abbastanza evidenti:
-
Un leggero vapore fuoriesce da tutta la materia alimentare, non solo
dalla sommità
-
I bocconi, in quanto più asciutti, possono essere mescolati e rimossi con
maggiore facilità
-
Le carni fresche, bovine o suine, non mostrano alcun sanguinamento
-
Il pesce risulta opaco e può essere facilmente frazionato con una
forchetta
Piatti speciali: Quanto vengono utilizzati recipienti speciali per microonde
(piastre, recipienti forati, ecc.), è opportuno disporre un piatto di ceramica tra
l'accessorio ed il piatto rotante, al fine di proteggere quest'ultimo e le parti
mobili da eventuali surriscaldamenti
Pellicola alimentare: Occorre evitare che la pellicola trasparente entri in
contatto con cibo, specie se ad alto contenuto di grasso, poiché il calore
trasmesso potrebbe provocarne lo scioglimento
Contenitori plastici per microonde: Anche contenitori specifici, se usati
scorrettamente, potrebbero deformarsi e sciogliersi in presenza di cibi
particolarmente unti o grassi. Prestare attenzione durante l'utilizzo
6. DETERGENZA, CURA E MANUTENZIONE
L'apparecchio non necessita di manutenzione, intesa come necessità di sostituzione di
parti consumabili o soggette a deperimento. Una pulizia puntuale e rigorosa è di norma
sufficiente per garantire un funzionamento ottimale.
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