Miele H 7840 BM Instrucciones De Manejo Y Montaje página 116

Tablas de cocción
Cordero, carne de caza
Alimento
(accesorios)
Pierna de cordero con hueso,
aprox. 1,5 kg (bandeja para asar
con tapa)
Lomo de cordero sin hueso (pa-
rrilla sobre bandeja de cristal)
Lomo de ciervo sin hueso (ban-
deja para asar)
Lomo de corzo sin hueso (ban-
deja de cristal)
Pierna de jabalí sin hueso,
aprox. 1 kg (bandeja para asar
con tapa)
 Función,  Temperatura,  Booster,  Nivel,  Tiempo de cocción,  Temperatura
interior,  Micro. + Asado autom.,  Bóveda y solera,  Función especial Cocción a ba-
ja temperatura,  Asado automático,  conectado, – desconectado
1
Selle primero la carne en la placa.
2
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
3
Cocine primero con tapa. Retire la tapa una vez transcurridos 60 minutos del tiempo de coc-
ción y añada aprox. 0,5 l de líquido.
116
 + 

[°C] + [W]
 170–180 + 80 
180–190

1 2
 180–190
1
95–100

1
2
180–190

1 2
140–150

1
180–190


 
[min]
1 100–120
1 110–120

– 1 15–40
– 1 35–90
– 1 45–75
– 1 20–40
1 90–120


[°C]
3
64–82
3
64–82
53–80
53–68
60–81
60–81
3
80–90