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12.9 Grill rápido
Alimento
Chuleta de cerdo asado
Pollo, medio
Chuletas de cerdo
12.10 Información para institutos de pruebas
Comida
Pastelillos (16 unidades
por bandeja)
Pastel de manzana (2
moldes, Ø 20 cm, decala‐
dos en diagonal)
Bizcocho sin grasa
Masa Quebrada
1)
Tostada
Hamburguesa de carne
2)
de res
1)
Precaliente el horno 5 minutos.
2)
Precaliente el horno 10 minutos.
13. HORNO - MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre seguridad.
44
ESPAÑOL
Tempera‐
Tiempo
tura (°C)
(min)
220 - 240
15 - 25 pri‐
mer lado, 10
-20 segundo
lado
220 - 240
30 - 35 pri‐
mer lado, 15
-25 segundo
lado
220 - 240
10 - 20 pri‐
mer lado, 10
-20 segundo
lado
Función
Tempera‐
tura (°C)
Cocción conven‐
150
cional
Cocción conven‐
200
cional
Cocción conven‐
170
cional
Cocción conven‐
140
cional
Grill rápido
250
Grill rápido
250
Posición
Accesorios
de la pa‐
rrilla
3
parrilla en nivel 3 y bandeja honda en
3
parrilla en nivel 3 y bandeja honda en
3
parrilla en nivel 3 y bandeja honda en
Accesorios
bandeja o bandeja
honda
2 moldes ligeros re‐
dondos
molde redondo para
pasteles en parrilla
bandeja o bandeja
honda
parrilla
parrilla
13.1 Notas sobre la limpieza
Limpie la parte delantera del horno con un
paño suave humedecido en agua templada y
detergente suave.
Limpie las superficies metálicas con un
producto no agresivo específico.
nivel 2
nivel 2
nivel 2
Posición
Tiempo
de la pa‐
(min)
rrilla
3
15 - 25
1
60 - 70
2
20 - 30
3
15 - 25
2
2 - 5
3
15 primer
lado; 15 se‐
gundo lado
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