KitchenAid KFP750AQ Instrucciones Y Recetas página 55

Oignons et concombres
2 concombres moyens
5 ml (1 c. à café)
de sel
⁄ petit oignon
1
2
175 ml ( ⁄ tasse) de
3
4
crème sure
60 ml ( ⁄ tasse) de
1
4
mayonnaise
60 ml ( ⁄ tasse)
1
4
d'aneth frais tassé
légèrement
15 ml (1 c. à soupe) de
vinaigre de vin blanc
10 ml (2 c. à café)
de sucre
1 à 2 ml ( ⁄ - ⁄ c. à café)
1 1
4 2
de poivre noir
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à crème sure à l'aneth
Installez le disque à trancher de 2 mm dans le bol de
travail. Ajoutez les concombres quelques-uns à la fois.
Tranchez. Retirez et placez dans le bol à mélanger de
taille moyenne. Saupoudrez de sel; brassez pour recouvrir.
Laissez reposer pendant
des essuie-tout. Mettez de côté.
Installez le disque à râper de 2 mm dans le bol de travail.
Ajoutez l'oignon. Râpez. Retirez et placez dans le bol à
mélanger de taille moyenne.
Échangez le disque à râper pour une lame polyvalente
dans le bol de travail. Ajoutez les derniers ingrédients.
Traitez jusqu'à ce que le tout soit mélangé pendant
5 à 10 secondes.
Ajoutez le mélange de crème sure et les concombres aux
oignons. Brassez pour recouvrir. Couvrez et réfrigérez
pendant au moins 1 heures. Servez dans les 24 heures
suivantes.
Donne : 6 portions (120 ml [
Par portion : environ 150 calories, 1 g pro, 6 g glucides,
13 g gras total, 4,5 g graisses saturées, 20 mg chol,
450 mg sod.
53
⁄ heure. Égouttez et étendez sur
1
2
⁄ tasse] par portion).
1
2