Electrolux Professional thermaline MT EO/DAO Serie Manual De Instalación Y Funcionamiento página 14

7 - Anchura
E 500 mm
H 800 mm
J 1000 mm
8 - Combinación de base
D drenaje con compartimento con puerta
O sin base funcional
1 compartimento abierto, sin puertas
4 armario de conservación en caliente
8 horno eléctrico estático
C.4 Características técnicas
Grupo de certificación: THFCTE.
M * T * * * E O/D A O
M * T * * * H O/D A O
M * T * * * J O/D A O
M A/B T * * * H 8 A O
M C T * * * J 8 A O
M * T * * * H 4 A O
M * T * * * J 4 A O
1
M C T * * * E O/1 D M
1
M C T * * * J O/1 D M
1
M C T * * * J 8 D M
1. Mediante pedido especial, también está disponible con 400 V/3~/50 Hz
D INFORMACIÓN GENERAL
D.1 Introducción
Este manual contiene información correspondiente a diferen-
tes equipos. Las imágenes de productos de esta guía son solo
ejemplos.
Se recuerda que los diseños y esquemas ilustrados en el
manual no se han realizado a escala. Sirven para integrar y
ejemplificar la información escrita pero no son una represen-
tación detallada del aparato suministrado.
En los diagramas de instalación del equipo, los valores
numéricos indicados se refieren a medidas expresadas en
milímetros y/o pulgadas.
D.2 Uso previsto y limitaciones
Este aparato se ha diseñado para la cocción de alimentos.
Está destinado al uso colectivo.
Cualquier otro uso debe considerarse incorrecto.
NOTA!
El fabricante se exime de cualquier responsabili-
dad en caso de uso no previsto del producto.
D.3 Pruebas
Nuestros aparatos se han diseñado, optimizado y probado en
nuestros laboratorios para brindar prestaciones y eficiencia
elevadas.
Se envía listo para usarse.
Los resultados de las pruebas visuales, de gas/eléctricas y
funcionales se garantizan y certifican en anexos específicos.
Para asegurar la conformidad con la clase de protección,
todas las juntas deben mantenerse en perfecto estado y todos
los componentes se deben montar correctamente después de
la instalación, las reparaciones y las tareas de mantenimiento.
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Consumo
Voltaje/fases
de energía
eléctrica
kW V / Nr
6 400 V / 3 N
12 400 V / 3 N
16 400 V / 3 N
17 400 V / 3 N
21 400 V / 3 N
14 400 V / 3 N
18 400 V / 3 N
6 440 V / 3
16 440 V / 3
21 440 V / 3
9 - Alimentación eléctrica
A 400 V / 3N ~ 50-60 Hz (estándar)
D 440 V / 3 ~ 50-60 Hz (naval)
10 - Opción
M Naval
O Sin opciones
Sección del cable
Frecuencia
de alimentación
Hz
50-60
50-60
50-60
50-60
50-60
50-60
50-60
60
60
60
D.4 Copyright
Este manual es exclusivamente para la consulta del operador
y solo se puede ceder a terceros con la autorización de
Electrolux Professional.
D.5 Conservación del manual
El manual se debe mantener en perfectas condiciones durante
toda la vida del equipo, es decir, hasta que se desguace. El
manual debe conservarse con el aparato en caso de cesión,
venta, contratación, préstamo o alquiler del mismo.
D.6 Destinatarios del manual
Este manual se dirige:
• Al transportista y a los encargados de la manutención;
• al personal encargado de la instalación y la puesta en
servicio;
• al empleador de los usuarios del equipo y al responsable
del lugar de trabajo
• a los operadores encargados del uso normal del equipo
• personal especializado - servicio de atención al cliente
(consulte el manual de servicio).
D.7 Definiciones
A continuación, se enumeran las definiciones terminológicas
utilizadas en el manual. Se aconseja leerlas atentamente
antes de leer cualquier otra parte del manual.
personal encargado de instalar, regular,
Operador
usar, mantener, limpiar, reparar y trans-
portar el equipo.
Fabricante Electrolux Professional o cualquiera de
los centros de servicio autorizados por
Electrolux Professional.
Amperaje
mm² A
1,5
13
26,1
6
34,8
10
31,7
6
40,3
10
30,5
6
39,1
10
1,5 11,8
24,05
6
33,47
10