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Tipo de alimento
Peixe gordo (por exemplo, salmão, cavala)
Peixe magro (por exemplo, bacalhau, linguado)
Camarão
Amêijoas e mexilhões sem casca
Peixe cozinhado
Carne:
Aves
Vaca
Porco
Borrego
Salsichas
Presunto
Restos com carne
6.6 Sugestões para refrigeração de
alimentos frescos
• A regulação de uma boa temperatura que
assegura a preservação de alimentos
frescos é uma temperatura igual ou
inferior a +4ºC.
A regulação de uma temperatura mais alta
no interior do aparelho pode levar a uma
duração mais curta dos alimentos.
• Tape os alimentos com a embalagem
para preservar a sua frescura e aroma.
• Utilize sempre recipientes fechados para
líquidos e alimentos, para evitar sabores
ou aromas no compartimento.
• Para evitar a contaminação cruzada entre
alimentos cozinhados e crus, cubra os
alimentos cozinhados e separe-os dos
crus.
• Recomenda-se que descongele os
alimentos no interior do frigorífico.
• Não coloque alimentos quentes no interior
do aparelho. Certifique-se de que
arrefeceram à temperatura ambientes
antes de os inserir.
• Para prevenir desperdício alimentar, o
novo abastecimento de alimentos deve
ser colocado sempre por trás do antigo.
6.7 Conselhos para a refrigeração
de alimentos
• A gaveta de alimentos frescos é a
indicada (na placa de caraterísticas) com
.
34
PORTUGUÊS
• Carne (todos os tipos): embale em
embalagens adequadas e coloque na
prateleira de vidro por cima da gaveta de
legumes. A carne conserva-se por 1 ou 2
dias no máximo.
• Fruta e legumes: limpe cuidadosamente
(eliminar a sujidade) e coloque numa
gaveta especial (gaveta para legumes).
• Aconselha-se a não manter fruta exótica
como bananas, mangas papaias, etc., no
frigorífico.
• Os legumes como tomates, batatas,
cebolas e alho não devem ser mantidos
no frigorífico.
• Manteiga e queijo: coloque num recipiente
hermético ou embale em folha de alumínio
ou sacos de politeno para excluir o
máximo de ar possível.
• Garrafas: feche-as com uma tampa e
coloque-as na prateleira de garrafas da
porta ou (se disponível) noutra prateleira
de garrafas.
• Consulte sempre a data de validade dos
produtos para saber quanto tempo os
manter.
Validade (meses)
2 - 3
4 - 6
12
3 - 4
1 - 2
9 - 12
6 - 12
4 - 6
6 - 9
1 - 2
1 - 2
2 - 3
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