Kenwood CM040 Serie Manual Del Usuario página 63

Русский
См. иллюстра ии на передней страни е
Рецепт кофе от компании Kenwood
Компания Kenwood разделяет вашу любовь к хорошему кофе и именно по
этой причине мы постарались разработать такую модель фильтрационной
кофеварки, которая обогатила бы ваши вкусовые ощущения и позволила
наслаждаться ароматом кофе, подвергшегося фильтрационной обработке.
К сожалению, не все кофеварки способны приготовить тот самый
настоящий кофе. На самом же деле приготовить чашечку отменного кофе,
умело сочетая правильные ингредиенты и высококлассное оборудование –
это искусство.
Отфильтрованный кофе готовится при температуре 92-96°С и подается
при температуре 80°С, а процесс приготовления полного кофейника
занимает не более 6 минут. Нам удалось отрегулировать наши кофеварки
в соответствии с вышеназванными требованиями. Мы предлагаем
качественное оборудование для приготовления кофе с соблюдением всех
указанных правил.
Приготовление кофе с помощью фильтрования является одним из многих
способов, который дает вам возможность насладиться вкусом хорошего
кофе. Ниже приведены некоторые рекомендации, которые помогут вам
улучшить качество кофе, приготовленного на основе фильтрации и
угостить членов своей семьи и своих друзей.
Вода ~ Кофе примерно на 98-99% состоит из воды, поэтому очень важно
при приготовлении кофе использовать свежую отфильтрованную воду. Мы
рекомендуем пользоваться фильтром для воды, поскольку он уменьшает
образование осадка и продлевает срок службы вашей кофеварки.
Кофе – Технология приготовления, используемая в нашей кофеварке,
оптимизирует вкусовые свойства зерен среднего помола, что, в свою
очередь, улучшает качество и аромат сваренного кофе. Перед тем, как
покупать кофе, убедитесь, что этот кофе подходит для фильтрационной
кофеварки. Если вы сами мелете зерна, то на кофеварке должна быть
выставлена средняя степень грубости помола. Если частицы слишком
мелкие, то вода будет очень медленно проходить через фильтр, что
приведет к чрезмерной насыщенности напитка, и поэтому вкус вашего
кофе станет более горьким. А если частицы слишком крупные, вода будет
очень быстро проходить через фильтр, что приведет к недостаточной
насыщенности напитка; поэтому на вкус ваш кофе станет слабым и
водянистым.
Дозировка - Чтобы сварить сбалансированную чашку кофе, мы рекомендуем
вам использовать 7 граммов или 1 столовую ложку молотого кофе на одну
мерную чашку. Ни с чем нельзя сравнить вкус свежеприготовленного кофе,
поэтому мы рекомендуем выпивать кофе в течение 30 минут после
приготовления, т.к. после этого вкусовые качества будут ухудшаться.
Техническое обслуживание – Для приготовления кофе используйте
бумажные или постоянные фильтры любого типа. Мы рекомендуем вам
промывать постоянный фильтр водой после каждого использования, т. к.
остатки моющего средства могут испортить вкус кофе. Удаляйте
использованные зерна сразу же после приготовления кофе, чтобы
предотвратить просачивание нежелательного аромата, содержащегося в
остатках кофейной гущи. Кофеварка всегда должна быть в чистом
состоянии, особенно разливной носик, т. к. это поможет продлить срок
службы вашей кофемашины и способствовать улучшению качества,
приготавливаемого кофе.
Мы надеемся, что вы оцените качество кофе, приготовленного на
кофеварке компании Kenwood.
63