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4. Cocción Saludable
Tamaño de
Código
Alimento
porción (g)
4-1
Brócoli
250
4-2
Zanahorias
250
4-3
Ejotes
250
150
4-4
Espinacas
Instrucciones
Enjuague y limpie el brócoli fresco y prepare
los ramilletes. Coloque de manera uniforme en
un recipiente de vidrio con tapa. Agregue 30 ml
(2 cucharadas) de agua durante la cocción de
250 g. Ponga el recipiente en el centro del plato
giratorio y cocine tapado. Revuelva al final de la
cocción. Deje reposar 1-2 minutos.
Enjuague y limpie las zanahorias y prepare unas
rodajas uniformes. Coloque de manera uniforme
en un recipiente de vidrio con tapa. Agregue
30 ml (2 cucharadas) de agua durante la cocción
de 250 g. Ponga el recipiente en el centro del
plato giratorio. Deje cocer con tapa. Revuelva al
final de la cocción. Deje reposar 1-2 minutos.
Enjuague y limpie las vainitas. Coloque de
manera uniforme en un recipiente de vidrio con
tapa. Agregue 30 ml (1 cucharadas) de agua
durante la cocción de 250 g. Ponga el recipiente
en el centro del plato giratorio. Deje cocer
con tapa. Revuelva al final de la cocción. Deje
reposar 1-2 minutos.
Enjuague y limpie las hojas de espinaca. Coloque
en un recipiente de vidrio con tapa. No agregue
agua. Ponga el recipiente en el centro del plato
giratorio. Deje cocer con tapa. Revuelva al final
de la cocción. Deje reposar 1-2 minutos.
Tamaño de
Código
Alimento
porción (g)
4-5
Elote
500
(2 piezas)
4-6
Papas Peladas
250
4-7
Arroz Integral
250
4-8
Pasta Integral
250
4-9
Quinoa
250
Instrucciones
Enjuague y limpie los choclos y póngalos en
un plato de vidrio ovalado. Cubra con film
transparente para microondas y perfore el
envoltorio. Deje reposar 1-2 minutos.
Lave y pele las papas y córtelas en trozos
regulares. Coloque en un recipiente de vidrio
con tapa. Agregue 45-60 ml (3-4 cucharadas) de
agua. Ponga el recipiente en el centro del plato
giratorio. Deje cocer con tapa. Deje reposar
2-3 minutos.
Utilice un recipiente grande de vidrio con tapa
adecuado para el horno. Agregue el doble
de agua fría (500 ml). Deje cocer con tapa.
Revuelva antes de dejar en reposo y agregue
sal y hierbas. Deje reposar 5-10 minutos.
Utilice un recipiente grande de vidrio con
tapa adecuado para el horno. Agregue 1 L de
agua hirviendo, una pizca de sal y revuelva
bien. Deje cocer con tapa. Revuelva antes del
tiempo de reposo y escurra bien. Deje reposar
1 minutos.
Utilice un recipiente grande de vidrio con tapa
adecuado para el horno. Agregue el doble
de agua fría (500 ml). Deje cocer con tapa.
Revuelva antes de dejar en reposo y agregue
sal y hierbas. Deje reposar 1-3 minutos.
Español 19
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