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Detección de temperatura
Si, por cualquier motivo, la temperatura de alguna de las zonas de cocción
supera el nivel de seguridad, la zona de cocción reducirá de manera automática
el calor a un nivel de potencia inferior.
Cuando termine de utilizar la placa, el ventilador de refrigeración seguirá
funcionando hasta que los componentes electrónicos de la placa se enfríen. El
ventilador de refrigeración se encenderá y se apagará según la temperatura de
los componentes electrónicos.
NOTA
Si la placa de inducción se sobrecalienta debido a un funcionamiento anormal, se
mostrará C1 y se apagará la placa de inducción.
Gestión de potencia
Las zonas de cocción, que consisten en
elementos de cocción emparejados, están
limitadas a consumir una determinada
cantidad máxima de energía.
Si hace que una zona de cocción supere la
potencia máxima permitida con la función
de mayor potencia, la función de gestión
de potencia reduce de manera automática
el ajuste de potencia de los dos elementos
de la zona de cocción y reduce el consumo
de energía.
Ajustes sugeridos para cocinar alimentos específicos
Las imágenes en la siguiente tabla son indicativos. Los ajustes de potencia
necesarias para diversos métodos de cocción dependen de muchas variables,
entre ellas la calidad del utensilio de cocina que se usa, el tipo, y cantidad de
alimentos que se cocinan.
Ajuste
Método de cocción
Freír de manera
8 – 9 (alto)
intensa
Hervir
Freír
6 – 8
Guisar
Hervir
Freír
4 – 6
Guisar
Hervir
Escalfar
2 – 4
Descongelar
1 (hervir a fuego
Derretir, calentar
lento)
NOTA
• Los ajustes de potencia indicados en la tabla anterior son solo referencias.
• Deberá ajustar la potencia de acuerdo con los utensilios de cocina y los
alimentos específicos.
Ejemplos de uso
Hervir rápido
Saltear alimentos congelados
Panqueques, bistec, costeletas, carne
asada
Sopa clara
Cocinar pasta
Freír huevos
Sopa crema, salsas y fondos de
cocción
Hervir lentamente arroces y platos
de leche
Cocinar papas
Cocinar verduras blandas
Descongelar las verduras congeladas
Derretir chocolate y mantequilla,
disolver gelatina, hervir a fuego
lento, mantener caliente.
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