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I T A L I A N O
B-Cube 6 lt
grammi di zucchero in ogni litro di prodotto.
IMPORTANTE
In ogni caso, ottenuta la miscela, il suo grado
Brix (contenuto percentuale di zucchero)
deve essere superiore a 13.
Non utilizzare mai la macchina con sola
acqua.
IMPORTANTE
Utilizzare il distributore solamente con pro-
dotti alimentari.
5
Agire
sugli
interruttori
7.1 DESCRIZIONE DEI COMANDI).
6
Il distributore deve sempre funzionare con i
coperchi montati al fine di prevenire un'eventuale
contaminazione del prodotto da agenti esterni.
7
Il distributore deve funzionare ininterrottamente:
il sistema di raffreddamento di ogni contenitore si
arresterà automaticamente quando il prodotto sarà
pronto per la distribuzione mantenendo la densità
impostata. I dispositivi di agitazione continueranno a
funzionare.
Qualora si utilizzi il distributore con prodotti a base
latte, non spegnerlo mai. Quando non si utilizza atti-
vare la funzione conservazione.
7. 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI
7. 1. 1 VERSIONE ETC
(vedere figura 1 - pagina 4)
Il distributore è provvisto di un interruttore generale,
posizionato sul pannello lato sinistro. Ciascun conte-
nitore è poi dotato di un termostato per la regolazio-
ne e la visualizzazione della temperatura del
prodotto e di due tasti per attivare la mescolazione e
selezionare il tipo di raffreddamento del prodotto. E'
infatti possibile ottenere tanto bibite fredde quanto
prodotti ghiacciati quali granite o sorbetti.
Quando è selezionata la funzione bibita la tempera-
tura della bevanda è regolata dal corrispondente ter-
mostato. Quando è selezionata la funzione granita la
densità del prodotto è regolata dalla apposita vite di
regolazione alloggiata in ciascuna delle pareti poste-
riori del distributore (per la regolazione di temperatu-
r a e d e n s i t à f a r e r i f e r i m e n t o a l c a p i t o l o
7.2 SUGGERIMENTI).
(vedere
capitolo
10
Le funzioni dei comandi del distributore sono di se-
guito elencate.
(vedere figura 2 - pagina 4):
Interruttore generale
Posizione 0 : il distributore è spento.
Posizione I
: il distributore è abilitato al funzio-
namento. Ventilatore in funzione e
mescolatore in funzione.
Tasti mescolatori e refrigerazione (A) e (C)
Tasto A : se premuto attiva la funzione BIBITA.
Tale modalità di funzionamento è con-
fermata dall'accensione della spia (B).
Tasto C : se premuto attiva la funzione GRANI-
TA. Tale modalità di funzionamento è
confermata dall'accensione della spia
(D).
Display (E)
Visualizza la temperatura del prodotto presente nel
contenitore.
Allarme temperatura : la visualizzazione della tem-
peratura è normalmente fissa. Qualora lampeggi si-
gnifica che la temperatura del prodotto è rimasta per
un certo tempo al di sopra della temperatura massi-
ma di conservazione ed è quindi opportuno verificare
l'eventuale deterioramento del prodotto stesso.
Per azzerare l'allarme e tornare alla visualizzazione
fissa è necessario tenere premuto per tre secondi il
tasto (C).
IMPORTANTE
Qualora il distributore venga avviato con i
contenitori contenenti prodotto a temperatura
superiore a quella di conservazione, la visua-
lizzazione lampeggerà. E' comunque possibile
azzerare l'allarme e passare alla visualizza-
zione fissa tenendo premuto per tre secondi il
tasto (C).
IMPORTANTE
La temperatura di conservazione del prodotto
è regolata in fabbrica a 4°C.
Modalità pulizia: tenendo premuto il tasto (A) per tre
secondi viene attivata la modalità PULIZIA durante la
quale il display visualizza " --.-- ". In questa modalità
il mescolatore ruota ma il raffreddamento non è abi-
litato. Questa funzione risulta utile durante il risciac-
quo, il lavaggio e la sanitizzazione della macchina
per evitare che quanto presente nel contenitore ven-
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