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ga raffreddato. E' comunque sempre possibile uscire
dalla modalità pulizia premendo qualsiasi tasto.
Regolazione della temperatura in modalità BIBI-
TA : la temperatura ottimale delle bevande (per il
funzionamento del distributore come refrigeratore di
bevande anzichè come granitore) è regolata in fab-
brica a 4°C. Volendo variare tale temperatura è ne-
cessario tenere premuti per due secondi
contemporaneamente i tasti (A) e (C), la temperatura
impostata e la spia (B) lampeggeranno e tramite i ta-
sti (A) e (C) sarà possibile regolare la temperatura.
Dopo alcuni secondi di inoperatività sul display ritor-
nerà la visualizzazione della temperatura corrente.
Regolazione della temperatura minima in modali-
tà GRANITA : è possibile regolare la temperatura
minima del prodotto quando la macchina funziona in
modalità granita. Tale temperatura minima è regola-
ta in fabbrica a -10°C, volendola variare è necessario
tenere premuti per due secondi contemporaneamen-
te i tasti (A) e (C) entrando così in modalità regolazio-
ne temperatura bibita in cui la spia (B) lampeggia.
Sarà necessario quindi premere nuovamente i tasti
(A) e (C) per due secondi entrando così in modalità
regolazione temperatura minima granita in cui la
temperatura impostata e la spia (D) lampeggeranno.
Tramite i tasti (A) e (C) sarà possibile regolare la
temperatura. Dopo alcuni secondi di inoperatività sul
display ritornerà la visualizzazione della temperatura
corrente.
Per il funzionamento del distributore:
1
Mettere l'interruttore generale in posizione I.
2
Selezionare, per ogni contenitore, tramite i tasti
(A) e (C) la modalità di funzionamento desiderata:
- Tasto (A) se si desidera raffreddare il prodotto
senza ghiacciarlo
- Tasto (C) se si desidera ottenere granita.
7. 1. 2 VERSIONE SMART
(vedere figura 1 - pagina 4)
Quando è selezionata la funzione bibita la tempera-
tura della bevanda è quella impostata in fabbrica a
4°C. Quando è selezionata la funzione granita la
densità del prodotto è regolata dalla apposita vite di
regolazione alloggiata in ciascuna delle pareti poste-
riori del distributore (per la regolazione di temperatu-
r a e d e n s i t à f a r e r i f e r i m e n t o a l c a p i t o l o
7.2 SUGGERIMENTI).
Tutti gli interruttori sono collocati nella parte frontale
del distributore (lato rubinetti) e sono protetti da un
apposito sportello. (vedere figura 3 - pagina 4).
Le funzioni dei comandi del distributore sono di se-
guito elencate.
(vedere figura 4 - pagina 4)
Interruttore generale (A)
Posizione 0
: il distributore è spento.
Posizione I
: il distributore è abilitato al funziona-
mento. Ventilatore in funzione.
Interruttori mescolatori e refrigerazione (B)
Posizione I
: mescolatori e refrigerazione in fun-
zione. Posizione BIBITA.
Posizione 0 : mescolatori e refrigerazione spenti.
Posizione II : mescolatori e refrigerazione in fun-
zione. Posizione GRANITA.
Interruttore luci (C) (se presente)
Posizione 0 : luci coperchio spente.
Posizione I : luci coperchio accese.
Per il funzionamento del distributore:
1
Mettere l'interruttore generale in posizione I.
2
Regolare gli interruttori mescolatori e refrigera-
zione:
- in posizione I se si desidera raffreddare il prodotto
senza ghiacciarlo;
- in posizione II se si desidera ottenere granita.
Mettere l'interruttore luci in posizione I per accender-
le.
7. 2 SUGGERIMENTI
1
Regolazione della densità: la densità ottimale
della granita è stata regolata in fabbrica. Volendo
variare tale densità girare con un cacciavite l'appo-
sita vite di regolazione alloggiata in ciascuna delle
pareti posteriori del distributore (vedere figura 5 -
pagina 4):
- verso destra (senso orario) per ottenere una gra-
nita più densa (l'indice F nella finestrella G si spo-
sterà verso il basso).
- verso sinistra (senso antiorario) per ottenere una
granita meno densa (l'indice F nella finestrella G si
sposterà verso l'alto).
2
Il tempo necessario per ottenere la refrigera-
zione del prodotto varia a seconda di diversi fattori
quali ad esempio la temperatura ambiente, la tem-
peratura iniziale del prodotto, il suo contenuto di
zucchero (grado Brix) e la regolazione della densità.
3
Rabboccando i contenitori con prodotto già pre-
raffreddato si aumenta ulteriormente l'efficienza del
distributore.
4
Per diminuire ulteriormente i tempi di ripristino
ed aumentare quindi l'autonomia del distributore,
rabboccare le vasche quando il livello del prodotto è
sceso a metà evaporatore.
5
Per la buona conservazione del prodotto, il
distributore deve funzionare anche durante la notte,
quantomeno in posizione Bibita. Qualora ciò non sia
possibile ed i prodotti rimangano nei contenitori a
distributore fermo è opportuno, un'ora prima di spe-
gnere l'apparecchio, attivare la funzione bibita; ciò
evita il formarsi di blocchi o croste di ghiaccio che
all'indomani potrebbero danneggiare i dispositivi
mescolatori. Nell'eventualità in cui comunque si
dovessero formare blocchi di ghiaccio, essi
dovranno sempre essere rimossi prima di rimettere
in funzione il distributore. Il funzionamento notturno
in posizione Bibita elimina inoltre la possibile forma-
zione di ghiaccio (per condensazione dell'umidità
atmosferica) all'esterno dei contenitori.
11
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