MUHLER MV-90N Manual De Uso página 13

Lea atentamente el manual de instrucciones antes de utilizar la unidad y guárdelo para futuras consultas.
SELLADO AL VACÍO Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
* El sellado al vacío prolonga la vida útil de los alimentos al eliminar la mayor parte del aire de los recipientes sellados y evita
que el aire fresco se escape a los recipientes sellados, lo que reduce la oxidación y ayuda la preservación del sabor y la calidad
general. También ayuda a suprimir el crecimiento de microorganismos aeróbicos que pueden causar los problemas que se
enumeran a continuación bajo ciertas condiciones:
* Moho: el moho no puede crecer en un ambiente pobre en oxígeno, por lo que el sellado al vacío prácticamente puede
eliminarlo.
*Levadura - Crea una fermentación que se puede reconocer por el olfato y el gusto. Para crecer, la levadura necesita agua, azúcar
y una temperatura moderada. Pueden sobrevivir en presencia o ausencia de aire. La refrigeración es necesaria para retrasar el
desarrollo de la levadura y la congelación la detiene por completo.
*Bacterias: causa mal olor, decoloración y/o textura blanda o viscosa. En las condiciones adecuadas, Clostridium botulinum (el
organismo que causa el botulismo) puede crecer en ausencia de aire y no puede detectarse por el olfato ni el gusto. Aunque es
extremadamente raro, puede ser muy peligroso.
NOMBRE DE LAS PARTES DEL APARATO DE VACÍO Y SELLADO
Pestillo izquierdo
Presione
Si la bolsa de plástico no se sella al vacío, presione en el área marcada PUSH con ambas manos hasta que la bolsa comience a
sellarse al vacío y luego retire las manos.
Elemento de sellado
Junta inferior Camara de vacio
ES: SELLADORA AL VACÍO | Manual de uso
Válvula de liberacion
Junta superior
Entrada de aire
Cinta selladora
Botón de vacío + sellado
Pestillo derecho
Boton de sellado
indicador verde
Indicador de vacío + sello
indicador rojo (botón de
sello)
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