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Batidor inalámbrico: Para obtener mejores resultados:
Use un recipiente lo suficientemente profundo y ancho con espacio para mover
el batidor a través de los ingredientes.
•
Para mantener estable el tazón para mezclar, colóquelo sobre un paño
de cocina húmedo mientras bate.
•
Para evitar dañar el accesorio para batir, no permita que el batidor
golpee el fondo o los lados del tazón para mezclar mientras lo usa.
•
Utilice siempre crema fresca refrigerada y huevos frescos a temperatura
ambiente para conseguir un volumen mayor y más estable al batir.
•
Use un recipiente hondo con un fondo redondeado para batir la crema
fría.
•
Sostenga el accesorio para batir de modo que toque ligeramente
la superficie; batir hasta que la crema comience a espesar.
Luego sumerja el batidor totalmente en la crema.
•
Para asegurar la mejor crema batida, enfríe tanto el recipiente
e vidrio o metal como el accesorio para batir.
•
Para evitar que la crema batida se "rompa", agregue un estabilizador
de crema batida como pudín instantáneo o Oetker®Whip It.™
•
Use el accesorio para batir para batir huevos para huevos revueltos
o tortillas esponjosas.
•
No intente hacer merengues de clara de huevo en un día lluvioso
o muy húmedo.
•
Siempre asegúrese de que el batidor y el tazón para mezclar estén
completamente limpios y libres de grasa antes de batir las claras
de huevo.
•
Para ayudar a estabilizar las claras de huevo, agregue 1/8 de
cucharadita de cremor tártaro por clara de huevo antes de batir.
(Si usa un tazón de cobre, no le agregue crema de tártaro).
•
Batir las claras de huevo hasta que se formen picos suaves;
luego agregue el azúcar muy lentamente. No bata demasiado.
•
No opere el batidor continuamente por más de 1 minuto. Deje que el motor
descanse durante 3 minutos entre cada uso.
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2024-03-20 10:24 AM
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