Profi Cook PC-FW 1272 Manual De Instrucciones página 20

Son utilisation à toute autre fin serait considérée comme
étant inappropriée et non conforme et pourrait engendrer
des dommages matériels et corporels.
Le fabricant n'est aucunement responsable des dégâts liés
à un usage non prévu.
Avertissements pour
l'utilisation de l'appareil
• Les lames du couteau sont tranchantes ! Il y a un risque
de blessure ! Soyez prudent lors du montage, du dé-
montage et du nettoyage des différentes pièces.
• Ne touchez pas les pièces en mouvement.
• Avant de changer d'accessoire, attendez que la lame
s'arrête.
• Avant de mettre l'appareil en marche, assurez-vous que
l'accessoire est correctement monté et solidement fixé.
• Utilisez toujours le poussoir fourni. N'introduisez jamais
vos doigts ou outils dans le goulot de remplissage !
Notes d'utilisation
ATTENTION :
Ne broyez pas d'objets durs comme des os ou des
coquilles.
• Découpez la viande en petits morceaux de 2,5 cm de
côté. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'os ni de nerfs dans
la viande.
• Pour hacher grossièrement la viande, utilisez le disque
avec les plus gros trous.
• À la seconde étape, sélectionnez le disque avec des
trous plus petits, ou un trou au milieu. Cela dépend de la
finesse désirée.
• Avant de commencer, huilez légèrement les grilles avec
de l'huile végétale.
• Si vous hachez de la viande, placez un récipient sous
la sortie.
• Vous pouvez utiliser l'accessoire « Kebbe » (13) pour
former des tubes de viande ou de pâte.
Faire des saucisses
Vous pouvez utiliser soit de la peau naturelle soit artificielle.
1. Si vous utilisez de la peau naturelle, faites-la tremper
dans l'eau pendant un certain temps avant de l'utiliser.
2. Faites un nœud à l'extrémité du boyau.
3. Enfilez le boyau sur l'accessoire à saucisse.
Enfoncez la farce à saucisses dans l'accessoire à sau-
cisses et remplissez le boyau de saucisses.
- Veillez à ne pas trop remplir le boyau, car la chair à
saucisse se dilate pendant la cuisson, ce qui peut
entraîner des déchirures.
4. Lorsque la première saucisse attend la longueur deman-
dée, serrez la saucisse à l'extrémité de l'accessoire à
saucisses avec vos doigts.
20
PC-FW 1272 v final
5. Tournez la saucisse une ou deux fois autour de son axe.
6. Pour vous entraîner, vous pouvez l'éteindre après
chaque longueur de saucisses.
Modeler des biscuits
1. Assembler la fixation de biscuit. Glisser le rail sur la
forme de biscuit souhaitée.
2. Placez la pâte dans le plateau de remplissage et le
remplisseur.
3. Tenez les brins de pâtes à la sortie avec votre main et
coupez à la longueur désirée.
Préparation
Merci de vous conformer également à nos tableaux aux
pages 3 et 4.
1. Ouvrez l'emplacement de fixation du logement de la vis
sans fin à l'aide de la vis (6) de l'appareil.
2. Placez le logement de la vis sans fin (7) avec le bac de
remplissage orienté vers le haut sur l'axe puis vissez fer-
mement la vis dans le sens des aiguilles d'une montre.
3. Placez le plateau de remplissage sur le bac de façon à
ce qu'il se trouve au-dessus du bloc moteur.
4. Introduisez la vis sans fin (8) dans la partie horizontale
du logement de la vis sans.
Le montage des accessoires est décrit dans les sections
suivantes. Préparez le hachoir selon vos besoins.
Montage du hachoir à viande
• Consultez également à ce sujet les illustrations sous
« A » (page 4).
• Procédez comme indiqué dans les paragraphes 1 – 4
« Préparation ».
5. Introduisez le couteau avec le bord tranchant vers l'exté-
rieur, sur l'axe de la vis sans fin.
6. Sélectionnez un disque perforé (10). Faites attention aux
évidements.
7. Faites tourner la fermeture dans le sens des aiguilles
d'une montre.
Poursuivre la lecture de la section « Branchement élec-
trique » & « Utilisation ».
Montage de l'accessoire à saucisse
• Consultez également à ce sujet les illustrations sous
« B » (page 4).
• Procédez comme indiqué dans les paragraphes 1 – 4
« Préparation ».
5. Introduisez le couteau avec le bord tranchant vers l'exté-
rieur, sur l'axe de la vis sans fin.
6. Sélectionnez un disque perforé (10). Faites attention aux
évidements.
7. Placez l'accessoire à saucisse sur le logement de la vis
sans fin.
02.08.23