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INSTALACIÓN
Advertencias generales:
EI fabricante declina toda responsabilidad en caso de danos provocados por una instalación
incorrecta, mantenimiento impropio e incumplimiento de las disposiciones de seguridad!
El aparato ai que se refiere este manual de instrucciones está fabricado con arreglo a los requisitos de
las Directivas Europeas: Baja Tensión y Compatibilidad Electromagnética.
La instalación debe ser efectuada por personal cualificado, según las normas y las disposiciones
vigentes en el país de uso y de conformidad con las presentes instrucciones.
El equipo puede funcionar con alimentación eléctrica a 50 Hz o a 60 Hz sin necesidad de modificar el
cableado o los componentes internos. En lo que se refiere ai valor de la tensión, aténgase a los datos
técnicos indicados en la placa de características.
Este aparato está disenado única mente para la cocción de alimentos en cocinas profesionales como,
por ejemplo y entre otras, cocinas de restaurantes, comedores y hoteles. El uso para la elaboración
masiva y continua de alimentos debe considerarse indebido. Cualquier otro tipo de uso ha de
considerarse indebido.
El aparato debe utilizarse solamente si alguien puede mantenerlo vigilado.
El aparato debe instalarse de manera que el agua no pueda entrar en contacto con el aceite.
El aparato está destinado a uso profesional, solo por parte de personal cualificado.
Durante el funcionamiento las superfícies de cocción están muy calientes, así que es necesario
extremar las precauciones.
Se aconseja instalar el aparato debajo de una campana extractora que evacue los vahos producidos
durante la cocción.
El aparato, y en especial el cable de alimentación, no deben colocarse cerca de fuentes de calor.
El ambiente que rodea ai aparato no debe superar la temperatura de 50ºC.
No abra el cuadro de mandos ni toque los componentes eléctricos. Póngase en contacto con el
servicio técnico
Se recomienda utilizar el aparato llevando puestas manoplas de cocina y ropa que cubra todo el
cuerpo.
Desactive y desconecte el equipo durante la limpieza, mantenimiento o reemplazo de componentes.
Desactive el aparato en caso de avería o mal funcionamiento.
Se recomienda extremar las precauciones y ponerse en contacto con el servicio técnico si se aflojan
los componentes móviles.
Si el aparato está instalado en batería:
Deje una distancia mínima de 80 mm entre el aparato y las paredes de material inflamable, tabiques,
muebles de cocina o aparatos adyacentes.
Las superfícies que entren en contacto con el aparato deberán estar revestidas de material aislante
térmico de tipo no combustible como lana de roca, lana de vidrio o fibra cerámica.
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AI final de la vida útil del producto, no libere el
aparato en el medio ambiente.
De conforrnidad con las normas vigentes en su
país, deberá desecharse como residuo y
entregarse a centros de recogida y tratamiento
autorizados (puntos limpios o consorcias del
sector) después de quitar el cable de
alimentación.-
NOTA:
El aparato ha sido cstudiado y
optimizado, con prucbas de
laboratorio, para obtener las mejores
prestaciones y los rendimientos más
elevados. En cualquier caso, para
reducir el consumo energético
(electricidad, gas y agua) se aconseja
no utilizar el aparato durante mucho
tiempo en vacío o en condiciones que
afecten ai rendimiento óptimo.
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