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EMBALLAGE DE LIQUIDES ET D'ALIMENTS
HUMIDES
AVIS :
Des procédures et des précautions particulières
doivent être suivies pour l'emballage sous vide de liquides ou
d'aliments humides.
AVIS :
Les aliments chauds créent de la condensation; ce qui
peut provoquer de la corrosion et endommager la pompe.
1. Laissez refroidir les aliments avant de les emballer ;
les aliments chauds atteignent rapidement le point
d'ébullition, ce qui peut provoquer un mauvais soudage.
2. Utilisez les plaques inclinées fournies pour positionner le
sac de sorte que le niveau du liquide soit en dessous de
la barre de soudage. La plaque se glisse sous les barres
de soudage, autour de la base de relève des barres.
3. Utilisez un programme incluant la fonction Capteur de
liquide. Ceci empêchera le produit de bouillir.
NETTOYAGE
Tous les jours
Lancez le programme de conditionnement de la pompe
Ce programme élimine toute humidité ayant pu s'accumuler
dans la pompe. Durant le programme, la pompe et l'huile
atteignent la température de fonctionnement, ce qui entraîne
l'évaporation de l'humidité dans la pompe.
1. Appuyez sur
.
2. L'affichage devrait indiquer
3. Fermez le couvercle.
4. Le programme démarre et des points en mouvement
s'afficheront pendant environ 15 minutes. Si le
programme est interrompu, il devra être lancé à nouveau
pour arriver jusqu'à son terme.
Nettoyage de l'intérieur et l'extérieur
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
Empêchez toute infiltration d'eau et d'autres liquides
dans l'appareil. Ne vaporisez pas d'eau ou de produits
nettoyants. Du liquide risque d'entrer en contact avec les
composants électriques et de causer un court-circuit ou
une décharge électrique.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure.
Laissez refroidir la machine complètement avant de la
manipuler ou de la laver.
AVIS : Ne pas utiliser de nettoyants avec de l'ammoniaque,
de l'alcool, de l'acétone, ou des produits de nettoyage à sec.
Ces produits chimiques provoquent des dommages sur le
Plexiglas®, l'acrylique, et autres plastiques ainsi que sur le fini.
� A VIS :
Ne pas utiliser d'essuie-tout, de nettoyants abrasifs,
lames de rasoir, brosses, laine d'acier ou tampons à récurer,
WD-40®, pétrole, ou produits nettoyants industriels/
commerciaux. Ceci pourrait endommager le fini.
4
1. Débranchez la machine et laissez-la refroidir complètement.
2. Essuyez la chambre à vide, le couvercle, les barres de soudage,
3. Essuyez toute trace de savon/nettoyant. Les résidus risquent
ENTRETIEN
AVIS :
technique qualifié.
AVIS :
d'entraîner l'écoulement d'huile de la pompe et d'endommager la
machine.
Inspectez régulièrement votre machine pour s'assurer de l'absence
de pièces usées ou cassées et de son fonctionnement correct.
Utilisez l'échéancier de maintenance ci-dessous comme guide pour
le niveau minimum de maintenance à réaliser.
.
Remplacement des fils de soudure et du ruban en Teflon®
Vérifiez l'état de la barre de soudage. Remplacez le ruban en Teflon
et/ou les fils de soudage si la qualité de la soudure est compromise
ou si le ruban en Teflon ou les fils de soudage sont usés.
Consommables et outils :
• Tournevis cruciforme
• Tendeurs ou pinces
• Chiffon de nettoyage non pelucheux
• Ruban en Teflon de rechange
• Fil de soudage de rechange
• Ciseaux
Appareil à emballer sous vide avec deux barres de soudage 16"
le support en silicone et l'extérieur avec un chiffon doux non
pelucheux et de l'eau chaude, ou de l'eau chaude et une petite
quantité de liquide vaisselle doux.
d'être source de corrosion.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
Débranchez la machine avant toute maintenance.
Toute la maintenance doit être effectuée par un agent
N'inclinez pas la machine; son inclinaison risque
Fréquence Procédure
Vérifiez le niveau d'huile par le regard.
Inspectez l'usure de la barre de soudage.
Une
Ouvrez le couvercle et vérifiez l'usure de
fois par
la protection de la barre de soudage.
semaine
Vérifiez le bon état du joint du couvercle
et du couvercle lui-même.
Contactez le support technique de Vollrath® pour
que l'huile de la pompe à vide soit remplacée.
Remplacez les fils de soudure et le ruban en Teflon®.
Tous les
six mois
Ouvrez le couvercle et remplacez la
protection de la barre de soudage.
Remplacez le joint du couvercle.
Une fois
Contactez le support technique de Vollrath
pour que le filtre à huile soit inspecté.
par an
Contactez le support technique Vollrath
Tous les
pour que le couvercle, les vérins à gaz et
quatre ans
les membranes des vérins de soudage.
1. Tirez la barre de soudage vers le haut pour la retirer de
l'appareil.
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