I I n n d d i i c c e e
A INFORMACIÓN SOBRE ADVERTENCIAS Y SEGURIDAD .......................................................................... 12
A.1
Información general .................................................................................................................... 12
A.2
Equipo de protección personal ...................................................................................................... 13
A.3
Normas generales de seguridad .................................................................................................... 13
A.4
NORMAS DE SEGURIDAD GENERALES ....................................................................................... 14
A.5
Características técnicas ............................................................................................................... 16
A.6
Transporte, traslado y almacenaje.................................................................................................. 17
A.7
Instalación y montaje................................................................................................................... 18
A.8
Llenado y vaciado del aparato ....................................................................................................... 19
A.9
Limpieza y mantenimiento de la máquina......................................................................................... 20
A.10
Desguace de la máquina.............................................................................................................. 20
B DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL APARATO Y DEL FABRICANTE ............................................................. 21
C INFORMACIÓN GENERAL.................................................................................................................... 21
C.1
Introducción .............................................................................................................................. 21
C.2
Indicaciones adicionales .............................................................................................................. 21
C.3
Uso previsto y limitaciones ........................................................................................................... 21
C.4
Pruebas ................................................................................................................................... 21
C.5
Copyright .................................................................................................................................. 21
C.6
Conservación del manual ............................................................................................................. 21
C.7
Destinatarios del manual .............................................................................................................. 21
C.8
Definiciones .............................................................................................................................. 22
C.9
Responsabilidad ........................................................................................................................ 22
D TRANSPORTE, TRASLADO Y ALMACENAJE .......................................................................................... 22
D.1
Manipulación ............................................................................................................................. 22
D.1.1 Procedimientos para las operaciones de manutención .............................................................. 22
D.1.2 Colocación de la carga ....................................................................................................... 22
D.2
Desembalaje ............................................................................................................................. 22
D.2.1 Eliminación del embalaje .................................................................................................... 23
D.3
Almacenaje ............................................................................................................................... 23
E CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ............................................................................................................ 23
E.1
Materiales y fluidos empleados...................................................................................................... 23
E.2
Dimensiones, prestaciones y consumos .......................................................................................... 23
F INSTALACIÓN Y MONTAJE .................................................................................................................. 24
F.1
Introducción .............................................................................................................................. 24
F.2
Responsabilidades del cliente ....................................................................................................... 24
F.3
Límites de espacio de la máquina .................................................................................................. 24
F.4
Colocación ................................................................................................................................ 24
F.5
Colocación de cables antivuelco .................................................................................................... 25
G USO NORMAL DE LA MÁQUINA ............................................................................................................ 25
G.1
Características del personal instruido para el uso de la máquina........................................................... 25
G.2
Características del personal habilitado para intervenir en la máquina..................................................... 25
G.3
El operador encargado del uso ordinario.......................................................................................... 25
H PANEL DE CONTROL .......................................................................................................................... 26
H.1
Descripción del panel de control .................................................................................................... 26
H.1.1 Pantalla del termostato digital .............................................................................................. 26
H.1.2 Botones .......................................................................................................................... 26
I
FUNCIONAMIENTO ............................................................................................................................. 26
I.1
Encendido y regulación de la temperatura........................................................................................ 26
I.2
Iconos del termostato digital.......................................................................................................... 27
I.3
Alarmas y señalizaciones ............................................................................................................. 27
I.3.1
Alarmas y señalizaciones de los modelos 0 ℃/+10 ℃ y congelador ............................................. 27
I.3.2
Alarmas y señalizaciones de servicio de los modelos -2 ℃/+8 ℃ y Fish........................................ 27
I.3.3
Alarmas y señalizaciones de temperatura (comunes a todos los equipos) ..................................... 27
I.3.4
Alarmas y señalización de puerta abierta en los modelos Fish de alta humedad ............................. 27
I.4
Descongelación ......................................................................................................................... 27
I.5
Encendido y regulación de la temperatura en los modelos "Wine-Line" .................................................. 27
I.6
Descongelación ......................................................................................................................... 28
I.7
Descongelación de los modelos congeladores (con rejillas de evaporación)............................................ 28
I.8
Carga del producto ..................................................................................................................... 28
J
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LA MÁQUINA...................................................................................... 28
J.1
Mantenimiento habitual................................................................................................................ 28
J.1.1 Información para el mantenimiento ....................................................................................... 28
J.1.2 Limpieza del mueble y de los accesorios ................................................................................ 28
J.1.3 Precauciones en caso de inactividad prolongada del equipo....................................................... 29
J.1.4 D.1.2.3. Identificación rápida de fallos ................................................................................... 29
J.2
Reparaciones y mantenimiento excepcional ..................................................................................... 29
J.2.1 Inversión de la apertura en los modelos con puerta aislada ........................................................ 29
J.2.2 Inversión del sentido de apertura en los modelos con puerta de cristal y "Wine-Line". Solo para
aparatos de temperatura positiva.......................................................................................... 30
J.2.3 Inversión de la apertura en modelos con patas altas ................................................................. 30
10