Tiempos de cocción sugeridos para diversos tipos de alimentos
Alimentos
CARNE DE RES
Filete vuelta y vuelta
Filete término medio
Filete (bien cocido)
Hamburguesa de dos onzas
Hamburguesa de ¼ libras
Hamburguesa de ½ libras
Pincho con cubos de una pulgada
Filete redondo
Salchicha fina/gruesa
Filete de lomo
Costilla
Chuleta
Pincho con cubos de una pulgada
Salchicha fina/gruesa
Filete
Pechugas
Hamburguesa de ¼ libras
Hamburguesa de ½ libras
Pincho con cubos de una pulgada
Muslos
Pincho con cubos de una pulgada
Chuleta
Los tiempos dados arriba son una guía solamente para alimentos frescos (o completamente
descongelados). Siempre compruebe y asegúrese de que la comida se cocina a su satisfacción antes
de retirarla de la parrilla. El pollo debe estar completamente cocido antes del consumo, con todos los
jugos corriendo de color claro.
Tiempo de
(minutos)
3
4
5
5-6
7-8
8-9
7-8
5-7
5-6 / 7-8
7-9
8-9
CERDO
5-6
7-8
5-6 / 7-8
4-6
POLLO
5-7
4
5
7-8
5-7
CORDERO
7-8
2-3
cocción
Pincho de pescado con
cubos de una pulgada
Camarones (grandes)
Filete de pagro
Filete de salmón
Escalopes
Filete de atún
Espárragos
Zanahoria en rodajas
Berenjena en trozos o cubos 8-9
Cebolla en rodajas finas
Pimiento
Papa en rodajas o cubos
Manzana en mitades o
rodajas
Banana en rodajas
longitudinales
Nectarina en mitades o
rodajas
Durazno en mitades o
rodajas
Ananá en rodajas
Sándwich de queso
Sándwich con carne cocida
Quesadillas
Instrucciones
Alimentos
MARISCOS
VERDURAS
FRUTAS
MERIENDAS
Tiempo de
cocción
(minutos)
3-6
2-3
3-5
3-4
1-2
6-8
3-4
5-7
5-6
6-8
7-9
6-8
3-4
3-5
3-5
3-7
2-3
5-7
2-3
31