Tablas De Cocer Al Vapor - Aroma APC-990 Manual De Instrucciones

TABLAS DE COCER AL VAPOR

Aroma recomiendan utilizar 3 tazas de agua cuando cocinar al vapor.
®
Tabla para cocer al vapor las carnes
CARNE
Pescado
Pollo
Carne de Cerdo
En su punto = 25 Min.
Carne de
Bien hecho = 30 Min.
vaca
Muy hecho = 33 Min.
• Puesto que absorben poca agua la mayoría de los vegetales, no
hay que aumentar la cantidad de agua para una porción más
grande de vegetales.
CONSEJOS
• Puede variar dependiente del corte de la carne usada el tiempo de
ÚTILES
cocer al vapor.
• Para asegurar que sepa lo mejor la carne y prevenir una posible
enfermedad, prueba la carne si está bien cocida antes de servirla. Si
no está cocida, sólo pon más agua en la olla desmontable y repite el
proceso de cocer hasta que esté bastante cocida la carne.
• Afectarán el tiempo de cocer la altitud, la humedad, y la temperatura
exterior.
• Es sólo para referencia esta tabla de cocer al vapor. Los tiempos de
NOTA
cocer pueden variar.
TEMPERATURA
TIEMPO DE
COCIMIENTO
25 Min.
30 Min.
30 Min.
Tabla para cocer al vapor los vegetales
VEGETAL
SANA
Espárragos
140°
165°
160°
160°
Brocoli
Col
Zanahoria
Coliflor
Maiz
Ejotes
Chicharos
Papas
Calabaza
Espinaca
Calabacín
TIEMPO DE
COCIMIENTO
9-11 Minutos
6-8 Minutos
5-7 Minutos
11-13 Minutos
7-9 Minutos
12-16 Minutos
9-11 Minutos
4-6 Minutos
28-33 Minutos
9-11 Minutos
2-4 Minutos
9-11 Minutos
23