Cocción A Presión; Introducción - Bella 14595 Manual De Instrucciones

12. IMPORTANTE: Después de dorar o salear, si desea seleccionar una función de cocción diferente, primero
deberá presionar WARM/CANCEL (Calentar/Cancelar). Luego siga las instrucciones correspondientes a la
función de cocción.
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• COCCIÓN A PRESIÓN
Introducción
1. Su olla a presión digital cocina como una olla a presión tradicional al combinar la presión y el calor
del vapor para acelerar los tiempos de cocción. Debido a la formación de un sello hermético de
aire al cerrar y bloquear la tapa, el calor y el vapor se mantienen atrapados dentro de la cacerola
de cocción desmontable. La combinación del calor y la presión elevados cocina los alimentos más
rápido y, a la vez, retiene los nutrientes solubles en agua y el sabor.
2. Su olla a presión digital elimina la incertidumbre de la cocción a presión. El termostato incorporado
sabe exactamente cuándo alcanza la presión necesaria dentro de la cacerola de cocción
desmontable y regula automáticamente el calor y activa el temporizador al comenzar a cocinar.
3. El poderoso elemento de calentamiento de 1100 watts permite un calentamiento rápido y mantiene
temperaturas y presiones de cocción uniformes.
4. La cacerola de cocción grande, desmontable, de 8 cuartos de galón (5,7 litros) de capacidad, de gran
resistencia y aluminio se calienta rápidamente y de manera uniforme.
IMPORTANTE: Debido a que la cocción en exceso de los alimentos es irreversible, es preferible cocinar
de menos cuando cocina un alimento que no conoce durante un período de tiempo menor que el que cree
necesario. Siempre puede regresar y continuar cocinando uno o dos minutos más si fuera necesario.
Cocinar a presión
1. Coloque el alimento que cocinará a presión en la cacerola de cocción desmontable.
ADVERTENCIA: No llene la cacerola de cocción desmontable por encima de la línea máxima
de 2/3 de capacidad cuando cocina verduras o trozos enteros de carne.
ADVERTENCIA: No supere la mitad de la capacidad de la cacerola cuando cocina a presión
alimentos que aumentan de volumen: arroz, frijoles secos, granos y legumbres.
ADVERTENCIA: Agregue al menos 1 taza (8 oz [237 ml]) de líquido a la cacerola de cocción
desmontable cuando cocina a presión.
PRECAUCIÓN: Nunca utilice la olla a presión digital si la cacerola de cocción está vacía.
ADVERTENCIA: No cocine cuando el contenido de los alimentos es inferior a la marca mínima de
la capacidad de la cacerola de cocción.
2. Armado de la tapa
Siga las instrucciones detalladas que se describen en la sección ANTES DE UTILIZAR POR PRIMERA
VEZ de este manual de instrucciones. Asegúrese de que la junta esté colocada correctamente
alrededor de la tapa y que la cubierta de aluminio esté colocada de manera firme en la tapa.
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3. Bloquee la tapa
Coloque la tapa sobre la olla a presión digital. (Vea la Figura 12). Con el asa de la base en una mano,
tome firmemente el asa de la tapa con la otra mano y gire la tapa en sentido antihorario (siga la
flecha). La tapa hará un chasquido al bloquearse en su lugar. Cuando esté bloqueada, el asa de la
tapa y el asa de la base estarán perfectamente alineadas. (Vea la Figura 13).
Figura 12
Posición
Desbloquear
Asa
de la tapa
Asa
de la base
4. Gire la válvula de liberación de presión a la
posición PRESSURE (Presión). (Vea la Figura 14).
IMPORTANTE: Si la válvula de liberación de
presión no está cerrada o no se encuentra en
la posición PRESSURE (Presión), la olla a
presión digital no acumulará presión.
5. Enchufe el cable en un tomacorriente de pared de 120 V CA. Aparecerá en pantalla una serie de
4 guiones (- - - - ).
6. Presione el botón de la FUNCIÓN que desee (PRESSURE COOK [Cocción a presión], SOUP [Sopa],
STEW [Guiso], MEAT [Carne], CHICKEN [Pollo]) una o dos veces hasta que la luz correspondiente
indique el ajuste deseado. El tiempo predeterminado de la FUNCIÓN destellará en la pantalla.
NOTA: Si la receta indica un tiempo diferente al tiempo de cocción predeterminado, es posible
modificar el tiempo de cocción con facilidad.
7. Mientras destella, se puede cambiar el tiempo predeterminado presionando los botones "+" y "-"
para cambiar manualmente el tiempo de 5 minutos (00:05) a 99 minutos (01:39).
8. A medida que la unidad comienza a calentar y se acumula presión en la cacerola de cocción,
comenzará a girar el gráfico "0" en la pantalla.
NOTA: Los tiempos de precalentamiento/acumulación de presión varían según la FUNCIÓN seleccionada.
9. Después de llegar a la temperatura y presión deseadas, el gráfico "0" dejará de girar y el tiempo comenzará
a disminuir en minutos haciendo una cuenta regresiva hasta que aparezca "00:00" (00 minutos).
10. Cuando el tiempo de cocción llegue a "00:00" se podrán escuchar 5 señales sonoras; se mostrará en
pantalla "bb" para indicar que la unidad ha ingresado al ciclo WARM (Calentar) de 4 horas, durante el
cual el vapor se liberará naturalmente y luego la olla a presión digital se apagará automáticamente.
PRECAUCIÓN: CUANDO COCINE A PRESIÓN, NO DEBE ABRIR LA TAPA CUANDO SE ALCANCE
LA PRESIÓN. NO INTENTE HACER FUERZA PARA ABRIR LA TAPA.
PRECAUCIÓN: Mantenga las manos y el rostro alejados de la válvula de liberación de presión cuando
el electrodoméstico esté en funcionamiento. Durante el uso, es posible que la olla despida agua y
vapor calientes.
NOTA: Presione el botón WARM/CANCEL (Calentar/Cancelar) para apagar la olla a presión digital en
cualquier momento. Aparecerá en pantalla una serie de 4 guiones (- - - - ).
Figura 13
Posición
Bloquear
Asa de
la tapa
Asa de
la base
Figura 14
Presión
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2016-07-29 11:13 AM