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1
PIZZA GROUP RM32 A manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Instrucciónes, Uso Y Manutención
PIZZA GROUP RM32 A Manual De Instrucciónes, Uso Y Manutención (84 páginas)
LAMINADORA
Marca:
PIZZA GROUP
| Categoría:
Equipo Comercial de Alimentos
| Tamaño: 1 MB
Tabla de contenido
Tabla de Contenido
3
Premessa
4
Avvertenze Per la Sicurezza
4
Avvertenze Per L'installatore
4
Avvertenze Per L'utilizzatore
4
Avvertenze Per Il Manutentore
4
Rischio Residuo
5
Specifiche Generali
7
Caratteristiche Generali
7
Schemi Elettrici
7
Dati Tecnici
7
Installazione
8
Scarico E Movimentazione Della Dilaminatrice
8
Posizionamento Della Dilaminatrice
8
Allacciamento Agli Impianti (Collegamento Elettrico)
8
Messa a Terra
8
Comandi
9
Descrizione del Quadro Comandi E Funzionamento
9
Modalità D'uso
10
Verifica Funzionale
10
Fase DI Lavoro
10
Regolazione Dello Spessore
10
Regolazione Della Forma (Ad Esclusione Dei Modelli con Rulli Paralleli)
10
Sequenza DI Lavoro
12
Spegnimento Della Dilaminatrice
13
Manutenzione E Pulizia
13
Precauzioni DI Sicurezza
13
Manutenzione E Pulizia Ordinaria Rivolta All'utilizzatore
14
Manutenzione Straordinaria Rivolta a Tecnici Specializzati
14
Indicazioni Per Ordinare le Parti DI Ricambio
15
Possibili Anomalie
15
Informazioni Per la Demolizione E lo Smaltimento
16
Introduction
18
Safety Warnings
18
Safety Warnings for the Installer
18
Safety Warnings for the User
18
Safety Warnings for the Maintenance Operator
18
Residual Risks
19
Main Specifications
21
General Features
21
Technical Data
21
Wiring Diagrams
21
Installation
22
Discharging and Handling the Rolling Machine
22
Positioning of the Rolling Machine
22
Electrical Connection
22
Earthing
22
Controls
23
Method of Use
24
Functional Tests
24
Working Phases
24
Thickness Regulation
24
Shape Regulation (Not Intended for Models with Parallel Rollers)
24
Work Procedure
26
Shutting down the Mixer
27
Maintenance and Checks
27
Safety Precautions
27
Routine Maintenance and Cleaning in Charge of the User
27
Extraordinary Maintenance in Charge of Specialised Technicians
28
How to Order Spare Parts
28
Troubleshooting
29
Information on Dismantling and Disposal
29
Prèmise
32
Consignes de Sécurité
32
Consignes pour L'installateur
32
Consignes pour L'utilisateur
32
Consignes pour le Technicien de Maintenance
32
Risques Résiduels
33
Spécifications Générales
35
Caractéristiques Générales
35
Données Techniques
35
Schémas Électriques
35
Installation
36
Déchargement et Manutention du Façonneuse
36
Positionnement du Façonneuse
36
Raccordement aux Installations (Connexion Électrique)
36
Mise à la Terre
36
Commandes
37
Description du Tableau de Commande et Fonctionnement
37
Mode D'emploi
38
Vérification Fonctionnelle
38
Phase de Travail
38
Réglage de L'épaisseur
38
Réglage de la Forme (à L'exception des Modèles Dotés de Rouleaux Paralèles)
38
Séquence de Travail
40
Arrêt du Façonneuse
41
Maintenance et Nettoyage
41
Précautions de Sécurité
41
Maintenance et Nettoyage Ordinaires Destinés à L'utilisateur
41
Maintenance Extraordinaire Destinée à des Techniciens Spécialisés
42
Indications pour Commander les Pièces de Rechange
42
Anomalies Possibles
43
Informations pour la Démolition et L'élimination
43
Vorwort
46
Hinweise für die Sicherheit
46
Hinweise für den Installateur
46
Hinweise für den Benutzer
46
Hinweise für den Instandhalter
46
Restrisiken
47
Allgemeine Spezifikationen
49
Allgemeine Eigenschaften
49
Technische Daten
49
Installation
50
Abladen und Verbringen der Ausrollmaschine
50
Aufstellen der Ausrollmaschine
50
Anschluss an die Anlagen (Elektrischer Anschluss)
50
Erdung
50
Steuerungen
51
Beschreibung der Steuertafel und Betrieb
51
Betriebsweise
52
Funktionsprüfung
52
Arbeitsphase
52
Regulierung der Teigdicke
52
Regulierung der Form (Außer für Modellen mit Parallelwalzen)
52
Arbeitsfolge
54
Abschalten der Knetmaschine
55
Wartung und Reinigung
55
Sicherheitsvorkehrungen
55
Normale Wartung durch den Benutzer
55
Außerordentliche Wartung durch Spezialisierte Techniker
56
Hinweise zum Bestellen der Ersatzteile
56
Mögliche Störungen
57
Informationen zur Verschrottung und Entsorgung
57
Premisa
59
Advertencias de Seguridad
59
Advertencias para el Instalador
59
Advertencias para el Usuario
59
Advertencias para el Encargado del Mantenimiento
59
Riesgos Residuales
60
Especificaciones Generales
62
Características Generales
62
Datos Técnicos
62
Esquemas Eléctricos
62
Instalación
63
Descarga y Movilización de la Laminadora
63
Colocación de la Laminadora
63
Conexión a las Instalaciones (Conexión Eléctrica)
63
Puesta a Tierra
63
Mandos
64
Descripción del Cuadro de Mandos y Operación
64
Modalidad de Uso
65
Control Funcional
65
Fase de Trabajo
65
Regulación del Espesor
65
Regulación de la Forma (con Excepción de Los Modelos de Rodillos Paralelos)
65
Secuencia de Trabajo
67
Apagado de la Amasadora
68
Mantenimeinto y Limpieza
68
Precauciones de Seguridad
68
Mantenimiento y Limpieza Ordinaria Dirigida al Usuario
68
Mantenimiento Extraordinario Dirigido a Los Técnicos Especializados
69
Indicaciones para Pedir Los Repuestos
69
Posibles Anomalías
70
Posible Causa
70
Posible Solución
70
Informaciones para el Desguace y la Eliminación
70
Введение
72
Предупреждения По Безопасности
72
Предупреждения Для Специалиста По Установке
72
Предупреждения Для Пользователя
72
Предупреждения Для Техника По Обслуживанию
72
Остаточные Риски
73
Общие Технические Условия
75
Общие Характеристики
75
Электрические Схемы
75
Технические Данные
75
Установка
76
Разгрузка И Перемещение Тестораскаточная Машина
76
Размещение Тестораскаточная Машина
76
Подсоединение К Системам (Электрическое Подключение)
76
Заземление
76
Описание Панели Управления
77
Способы Эксплуатации
78
Функциональная Проверка
78
Этап Работы
78
Регулировка Толщины
78
Регулировка Формы (За Исключением Моделей С Параллельными Валками)
79
Рабочая Последовательность
80
Выключение Тестораскаточная Машина
81
Техническое Обслуживание И Очистка
81
Предписания По Технике Безопасности
81
Штатное Обслуживание И Очистка Для Пользователя
81
Внештатное Обслуживание Для Техников-Специалистов
82
Инструкции По Заказу Запасных Частей
82
Возможные Неполадки
83
Сведения По Демонтажу И Утилизации
83
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