Unox BakerTop Gas Manuales

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Unox BakerTop Gas Manual De Instrucciones

Unox BakerTop Gas Manual De Instrucciones (104 páginas)

Marca: Unox | Categoría: Hornos | Tamaño: 2.74 MB

Tabla de contenido

English

2
- Tabla de Contenido
  2
- Instructions for the User
  
  3
  - Warning
    3
  - Oven Cleaning
    3
- CONTROL PANEL "Cheftouch"- "Bakertouch
  
  4
  - Time Setting
    5
  - Washing Programs
    7
  - Cooking Principles
    10
    
    Cooking Variables
    10
    
    Important
    10
    
    Convection Cooking
    10
    
    Convection Baking
    11
  - Connection with the
    12
    
    External World
    12
  - Ordinary Maintenance
    13
  - Special Maintenance
    13
  - Replacemente of the Flame Control Fuse
    14
  - Turning off in Case of
    14
    
    Malfunction
    14
    
    Causes and Remedies
    15
    
    Error Messages
    16
- Instruction for the Installer
  
  20
  - Warning
    20
  - Preliminary Operations
    20
  - Electrical Connection
    22
  - Water Connection
    25
  - Drain Connection
    25
  - Water Drain
    26
  - Accessories Connections
    26
    
    (Prover, Hood, Blast Chiller, Etc.)
    26
  - Replacement of the Door Glasses
    27
  - Ovens Stacking
    27
  - Data Plate
    27
Français

28
- Certifications
  
  28
- Istructions pour L'utilisateur
  
  29
  - Avertissements
    29
  - Nettoyage du Four
    29
  - Nettoyage Externe du Four
    30
- PANNEAU de COMMANDES Cheftouch - Bakertouch
  
  30
- Instructions Pour L'installateur
  
  44
  - Avertissements
    44
  - Opérations Préliminaires
    44
  - Branchement Electrique
    46
  - Branchement Reseau Gaz
    47
    
    Controle de la Pression de Branchement
    48
    
    Controle du Fonctionnement
    48
    
    Conseils pour L'utilisateur
    48
    
    Verificatioin de la Premiere Utilisation
    49
  - Raccordement Hydrique
    49
  - Raccordement Evacuations
    49
  - Evacuation Fumees Chambre de Cusisson
    49
  - Liaison des Accessoires
    50
  - Remplacement Vitres de Porte
    50
  - Superposition des Fours
    50
- Certifications
  
  51
  - Plaque Signaletique
    51
Italiano

52
- Istruzioni Per L'utilizzatore
  
  53
  - Avvertenze
    53
  - Pulizia Forno
    53
- PANNELLO COMANDI Cheftouch - Bakertouch
  
  54
  - Funzionamento Manuale
    55
  - Impostazione Tempo
    55
  - Principi DI Cottura
    60
    
    Importante
    61
    
    Cottura a Vapore
    61
    
    Cottura con la Sonda al Cuore + Temperatura Camera
    62
    
    Cottura con la Sonda al Cuore + Delta T
    62
  - Comunicazione con Il
    62
  - Manutenzione Ordinaria
    63
  - Manutenzione Straordinaria
    64
  - Riarmo Dispositivo Accendifiamma
    64
  - Spegnimento in Caso DI Guasto
    64
  - Guasti Piu' Frequenti
    65
  - Messaggi Errore
    66
- Istruzioni Per L'installatore
  
  69
  - Avvertenza
    69
  - Operazioni Preliminari
    69
  - Allacciamento Elettrico
    72
  - Collegamento Equipotenziale
    72
  - Allacciamento Alla Rete Gas
    72
    
    Controllo Della Pressione D'allacciamento
    74
    
    Controllo del Funzionamento
    74
  - Allacciamento Idrico
    74
  - Collegamento Scarichi
    75
  - Scarico Fumi Camera Cottura
    75
  - Collegamento Accessori
    76
  - Sostituzione Vetri Porta
    76
  - Sovrapposizione Forni
    76
- Certificazioni
  
  77
  - Normative DI Riferimento
    77
  - Targhetta Dati
    77
Español

78

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