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BENTOCHECK (TEST DE ESTABILIDAD PROTEICA)
• Encienda el instrumento pulsando ON/OFF.
Cuando el display muestre "----", el
instrumento está preparado.
Nota: En el display secundario aparece la hora
actual, si está seleccionada en el menú Setup.
• Seleccione modo AVG pulsando la tecla AVG
. El icono AVG aparecerá en el display.
• Llene una cubeta limpia y seca con 10 ml de
vino hasta la marca, teniendo cuidado de
manipular la cubeta sujetándola por la parte
superior. Coloque la tapa y limpie la cubeta
minuciosamente con un paño sin pelusa (ver Consejos
Generales para una medición exacta, página 10).
• Coloque la cubeta en el instrumento y cierre la
tapa.
• Pulse READ y "----" parpadeará en el display.
Tras unos pocos segundos el instrumento muestra
la primera lectura. El medidor continúa actualizando
las lecturas hasta que el indicador "Lamp and
Read Status" (
) se apague.
ESTADO DE LÁMPARA Y LECTURA
El valor final mostrado es la media de las lecturas.
• Al final de la medición, el instrumento muestra
directamente la turbidez en NTU.
Esto es T1. Registre el valor.
• Use la pipeta automática de 1000 µl para
añadir exactamente 1 ml de HI 83749-0
reactivo Bentonita a la cubeta. Para el uso
correcto de la pipeta automática siga las
instrucciones correspondientes de la Hoja de
Instrucciones.
p.ej.
T1
18
• Coloque la tapa. Invierta varias veces para
mezclar y a continuación espere 1 minuto.
• Inserte la cubeta en el instrumento y cierre la
tapa.
• Pulse READ y "----" parpadeará en el display.
Tras unos pocos segundos el instrumento muestra
la primera lectura. El medidor continúa
actualizando las lecturas hasta que el indicador
"Lamp and Read Status"(
ESTADO DE LÁMPARA Y LECTURA
se apague.
• El valor mostrado al final es la lectura media
de turbidez en NTU.
Esto es T2. Registre el valor.
• Si "T2<T1+2" el vino puede ser considerado
estable. Caso contrario el vino necesita ser
estabilizado.
Nota: para lograr resultados más representativos
de la estabilidad de las proteínas a largo plazo,
HANNA Instruments
recomienda filtrar primero
®
la muestra de vino a través de un disco filtrante
de 0,45 micrones antes del análisis.
)
p.ej.
T2
19
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