Pão de iogurte sem glúten
350 ml de água
150 g de iogurte natural
1,5 CS de óleo
1,5 CS de vinagre
100 g farinha sem glúten
(p.ex. milho miúdo, arroz, trigo sarraceno)
400 g de misturas de farinhas sem glúten
(p.ex. "Mistura B" da marca Schär)
1,5 C. de chá de sal
1,5 C. de chá de açúcar
1
1
/
pacote de fermento seco
4
1 C. de chá de farinha de semente de guar ou de
alfarroba
Pão de cereais sem glúten
250 ml de água
200 ml de leite
1,5 CS de óleo
500 g mistura de farinhas sem glúten
1,5 C. de chá de sal
1,5 C. de chá de açúcar
1
1
/
pacote de fermento seco
4
100 g de sementes (p.ex. sementes de girassol)
Pão de arroz sem glúten
350 ml de água
200 g de iogurte natural
1,5 CS de óleo
1,5 CS de vinagre
200 g de farinha de arroz
300 g mistura de farinhas sem glúten
1,5 C. de chá de sal
1,5 C. de chá de açúcar
1
/
pacote de fermento seco
1
4
1 C. de chá de farinha de semente de guar ou de
alfarroba
Programa 10 Bolo
As misturas para bolos pré-preparadas são ade-
quadas para este programa.
Tenha em atenção as indicações de preparação
constantes na embalagem.
Programa 11 Compota
Os doces ou compotas podem ser preparados rápida
e facilmente na máquina de fazer pão. Mesmo que
nunca tenha feito compostas anteriormente, deve ten-
tar. Obtém compotas deliciosas. Proceda da seguinte
forma:
• Lave as frutas maduras e frescas. Descasque even-
tualmente as maçãs, pêssegos, pêras e outros fru-
tos de casca dura.
• Utilize sempre as quantidades indicadas, pois
estas foram determinadas de forma precisa
para o programa COMPOTA. Caso contrário,
a massa coze cedo demais e transborda.
• Pese os frutos, corte em pedaços pequenos
(máx.1 cm) ou desfaça em puré e coloque no
recipiente.
• Adicionar a quantidade indicada de açúcar
gelificante "1:1". Utilize apenas este açúcar e
não o açúcar caseiro ou gelificante "2:1", caso
contrário a compota não fica firme.
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