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L'ossigeno e le temperature elevate possono irrancidire il grasso dei cibi con un alto
contenuto di grasso.
·
Sbucciare alcuni tipi di frutta e verdura come mele, banane, patate e tubercoli, prima
di confezionare sottovuoto per conservarli più a lungo.
·
Se si confezionano sottovuoto alcune verdure come broccoli, cavolfiore e cavoli fres-
chi da conservare in frigorifero, occorre ricordare che rilasciano gas e perciò si devono
sbollentare e surgelare prima del confezionamento.
7.
PULIZIA E MANUTENZIONE
Manutenzione del sistema di confezionamento sottovuoto
1.
Prima di pulire l'unità, disinserire la spina dalla presa.
2.
Non immergere l'apparecchio in acqua o altri liquidi.
3.
Non usare prodotti abrasivi per pulire la confezionatrice perché ne graffierebbero la
superficie.
4.
Pulire la superficie esterna della confezionatrice con una spugna o uno straccetto
umido e detersivo leggero per lavare i piatti.
5.
Per pulire l'interno dell'unità, rimuovere con la carta da cucina le tracce di cibi o di
liquido.
6.
Asciugare bene la confezionatrice prima di usarla di nuovo.
7.
Con la carta da cucina, rimuovere le tracce di cibi e d'acqua eventualmente presenti
intorno o nei componenti.
Fare asciugare bene l'anello ermetico di spugna prima di rimetterlo a posto. Fare at-
tenzione a non danneggiarlo rimettendolo nella posizione originale per evitare perdite
nel confezionare sottovuoto.
8.
SOLUZIONE DEI GUASTI
Non succede niente quando si preme la confezionatrice sottovuoto
1.
Verificare che la spina sia inserita correttamente nella presa di corrente e che
l'interruttore sia in posizione "ON". Verificare la presa di corrente inserendovi un
altro elettrodomestico. Se quest'ultimo non funziona, controllare i disgiuntori o i
fusibili dell'abitazione.