Taurus BAPI 900 INOX Manual De Instrucciones página 26

Receita Velocidade
Molho de 5
maionese
Batidos de 15
frutas
Molho becha- 10.
mel
Picar gelo 20
Preparar natas
Fazer claras 2
em castelo
Puré de batata 20
Papa 20
Pão ralado 20
Queijo ralado 20
Cenoura 20
picada
Picar frutos 20
secos
Picar ovos
20
duros
Carne picada 20
(crua ou
cozida)
Picar carne 20
Sumo de 20
tomate
Picar presunto 20
serrano
Picar damas- TURBO
cos secos
Manual Bapis 900.indb 24
Quantidade Preparação
250 ml Colocar 1 ovo no depósito, sal, algumas gotas
de vinagre ou limão, encher com óleo até à parte
indicada e colocar o aparelho em funcionamento
sem movê-lo, até ligar o óleo
- Adicionar a fruta e mexer os alimentos até conse-
guir que fiquem homogéneos
600 ml Derreter 30 g de manteiga numa caçarola em
lume brando, adicionar 100 g de farinha e 30 g de
cebola sofrita (previamente picada com o picador)
e ir adicionando 500 ml de leite
4/6 cubos Introduzir os cubos no depósito e picá-los, exer-
cendo pressão em cima de cada um deles
250 ml Deitar as natas líquidas bem frias (0 a 5 ºC) num
recipiente e mexê-las com o batedor, fazendo um
movimento no sentido dos ponteiros do relógio.
É recomendável a velocidade mínima e, quando
começar a ter consistência, passar para a 2 . Ten-
ha atenção para não deixar passar o tempo, caso
contrário as natas transformam-se em manteiga.
5 claras Deitar as claras num recipiente e mexê-las com o
batedor, fazendo um movimento no sentido vertical
até fazê-las em castelo
400 g Pode esmagar as batatas ao mexer directamen-
te os alimentos que se encontram na mesma
caçarola
300 g Picar e introduzir no recipiente 100 g de maçã, 100
g de banana, 50 g de bolacha e sumo de laranja
50 g Cortar o pão seco antes de colocá-lo no copo e
picá-lo até obter a textura desejada
200 g Cortar em cubos de 1 cm e picar até obter a textu-
ra desejada
300 g Tirar a casca, cortar em cubos de 1 cm e picar até
obter a textura desejada
300 g Tirar a casca e picar até obter a textura desejada
5 ovos Cortar em quadrados e picar até obter a textura
desejada
300 g Cortar previamente em cubos de 1 cm. Picar até
obter a textura desejada.
40 g Cortar previamente em cubos de 1 cm. Picar até
obter a textura desejada.
400 g Cortar os tomates em quadrados, colocá-los no
copo coador e espremê-los; no jarro ficará o sumo
60 g Cortar previamente em cubos de 1 cm. Picar até
obter a textura desejada.
60 g Cortar previamente em cubos de 1 cm. Picar até
obter a textura desejada.
Tempo
35 s
-
15 s
15 s
1,2 min
1,5 min
30 s
25 s
50 s
30 -
40 s
20 s
20 s
10 s
30 s
3 s
20 s
3 s
3 s
18/12/14 17:42