Talsa H15 Manual De Instrucciones página 50

• Als U uw werk gedaan heeft, druk de kniebediening naar achteren om de zuiger naar beneden te laten gaan tot de diepst mogelijke
positie in de cilinder.
• Breng de kniebediening in de centrale positie, om het hydraulische systeem te onderbreken.
• Draai de schakelaar aan de rechterkant in de "STOP"-positie (alleen voor i-modellen).
• Als U de machine niet meer hoeft te gebruiken, was de machine, breng de zuiger naar de laagste positie, haal de stekker uit het
stopcontact en controleer of de machine niet uit zichzelf kan gaan rijden.
6.2 NUTTIGE RAADGEVINGEN
• Gebruik de machine niet voordat U uitgebreide instructies hebt gekregen door gekwalificeerd technisch personeel.
• Lees deze handleiding aandachtig door, vóór het in gebruik nemen van de machine.
• Probeer de stopmachine de eerste keer zonder gebruik van levensmiddelen.
Respecteer elke plaatselijke hygiëne- en veiligheidsnormen en gebruik de machine nooit zonder de persoonlijke veiligheidskleding
voorgeschreven door de wet.
Om worsten te produceren met een beter aspect en met minder smering, om uniformer te werken en om de machine tegen verhitting te
beschermen, raadplegen wij U het gebruik aan van:
• Hoorn met een grote diameter en een zo kort mogelijke lengte.
• Mengsel zo fijn mogelijk gehakt en met een niet te lage temperatuur.
Dus raden wij het af lange worsthoorns of worsthoorns met kleine diameter of koude mengsels te gebruiken.
Wanneer U worsthoorns met speciale maten nodig heeft, bestaat er een grote keuze die U bij uw verkoper bestellen kunt:
Model:
Buitenmaat, mm Ø
Binnenmaat, mm Ø
Lengte pijp, mm
Totale lengte, mm
Sluit het deksel met de hendel, gebruik hier nooit de worsthoorn voor.
Open of sluit het deksel nooit als de groene dichting niet op zijn plaats zit, daar U in dit val het deksel zou kunnen bekrassen.
Het deksel kan niet geopend worden als U de zuiger niet eerst een beetje naar beneden laat gaan (door middel van de kniebediening).
Dit zal de blokkering van het deksel door het mengsel stoppen.
Plaats de machine zo dicht mogelijk bij de werktafel. De situatie van de hoorn en de kniebediening geeft u de mogelijkheid de hoorn
volledig over de tafel te plaatsen waardoor er geen mengsel op de bodem of op de gebruiker kan vallen.
Druk de kniebediening altijd tot het uiterste in; gebruik de kniebediening nooit om de snelheid te regelen, daarvoor dient de rode knop
aan de zijkant van de stopmachine.
Om te vermijden dat bij i-modellen de motor te warm wordt, de machine na ieder gebruik uitschakelen door de schakelaar aan de
rechterkant in de STOP-positie te draaien. Laat de machine aangesloten alleen wanneer U met haar werkt.
Werk altijd met een normaal ritme; vermijd continu stoppen en starten van het hydraulische toestel. De stopmachine is niet gebouwd
om daarmee permanent te kunnen werken, zonder onderbrekingen en met hoge druk. De stopmachine zal dus met tussenpozen
moeten worden gebruikt om het toestel te kunnen laten afkoelen. Gezien de druk die van de pomp komt, kan de temperatuur van het
hydraulische toestel na een lange gebruiksperiode tot 60ºC stijgen waardoor het onderste deel van de aan de achterzijde geplaatste
plaat warm wordt.
7. SCHOONMAAK
BELANGRIJK: Om mechanische risico's gedurende de schoonmaak en het demonteren van de zuiger te vermijden, altijd het deksel
volledig openen wanneer U de zuiger omhoog laat gaan.
7.1 SCHOONMAAK ADVIEZEN
Gebruik heet water en een mild reinigingsmiddel om de machine schoon te maken.
Gebruik geen schuurmiddelen, die de veiligheidsteken en stickers zouden kunnen beschadigen.
Bevochtig nooit de elektrische elementen van de machine (schakelaars, snoeren,...). Gebruik nooit hoge druk spuiten om de machine
te reinigen.
Aan het einde van een werkdag, moeten de luchtgaatjes onderaan de cilinder, evenals de worsthoorn en de wartel goed
schoongemaakt worden. Reinig de binnenkant van de hoorn d.m.v. een ronde borstel. Open of sluit het deksel nooit als de groene
dichting niet op zijn plaats zit, daar U hierdoor het deksel zou kunnen bekrassen.
Gebruik uitsluitend warm water; was de aanslagas om deze vrij te maken van eventuele resten (zout, kruiden...) die zich na enkele
uren kristalliseren kunnen en daardoor het sluiten ven het deksel verhindert.
De bovenste zuigerdichtingsring moet ook elke dag gereinigd worden volgens de hieronder staande inlichtingen:
• Open het deksel volledig en verwijder de groene dichtingsring.
48
B C D
12 15 18
10 12 15
160 195 195
210 245 245
E F G
20 25 30
17 22 27
195 195 195
233 220 220
H I
38 43
35 40
220 235
245 260