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Sustancias que contienen azúcar
La superficie de tales sustancias a menudo puede caramelizar durante el procedimiento de
prueba. Por lo tanto, se recomienda utilizar una capa delgada de muestra y una temperatura
moderada de secado.
17.1.3. Distribución de muestras en un platillo:
Materiales sueltos
Secados en su estado natural, es decir, en su forma natural o desintegrados. La
desintegración de la muestra causa una dispersión más
pequeña entre las siguientes medidas. La masa de la
muestra no debe ser demasiado alta, y la muestra debe
distribuirse uniformemente en toda la superficie del
platillo de secado.
Sustancias líquidas
Las sustancias semifluidas se secan en su forma
natural. La gran cantidad de grasa () que se produce en
algunas sustancias dificulta la determinación del
contenido de humedad. En tal caso, se recomienda el
uso de componentes adicionales, que aumentan la
superficie activa de la muestra y ayudan al proceso de
liberación del contenido de humedad de una muestra.
arena de cuarzo, papel secante o filtro: Antes de secar
una
sustancia
probada,
componente adicional, de modo que su humedad
sea cercana a cero.
Cuerpos sólidos
Dependiendo de la estructura del objeto sólido (denso
o suelto), el proceso de determinación del contenido de
humedad puede tomar poco o mucho tiempo. El
tamaño de la superficie del sólido determina la
velocidad del proceso de secado y la fiabilidad de la
medición. Por lo tanto, la superficie de un objeto sólido
debe ser lo más grande posible. Dado que los objetos
sólidos liberan humedad a través de su superficie
exterior, el espesor de la muestra es otro factor
importante.
17.2. SELECCIÓN DE PARÁMETROS DE SECADO
17.2.1. Selección de la masa óptima para una muestra
La masa de la muestra influye en la precisión del resultado de la medición y el tiempo de
medición. La mayor masa de una muestra provoca una mayor cantidad de agua
(contenido de humedad) que necesita evaporarse y, por lo tanto, el tiempo de medición
también es más largo. Es posible obtener un tiempo de medición corto en caso de
pequeña masa de muestra, pero la masa de muestra no puede ser demasiado pequeña.
puede influir negativamente en la precisión de medición requerida.
inicialmente
seque
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el
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