BOMANN KM 367 CB Instrucciones De Servicio página 14

Opmerking:
o Plaats eerst de mengkom en het
hulpstuk en breng dan de arm
omlaag.
o Plaats nu de spatkap rond het
hulpstuk op de mengkom.
o Plaats de trechter op de spatkap.
Let op:
Verwijder de spatkap alvorens de arm omhoog te brengen.
Stop Gebruik En Verwijderen Kom
• Draai de knop (7) na het kneden/mengen terug naar de "0"
stand.
• Druk de hendel (5) naar beneden zodat de arm omhoog
komt.
• Verwijder het hulpstuk.
• Draai de mengkom voorzichtig linksom om deze te uit te
nemen.
• Maak het deeg los met een spatel en haal het uit de meng-
kom.
• Reinig alle gebruikte onderdelen zoals beschreven in het
hoofdstuk "Reinigen".
Vleesvermaler
Algemene starthandelingen
1. Verwijder de beschermkap (2) van de transportschroef aan
de voorzijde.
2. Verwijder de beschermkap bij de schroef (16).
3. Draai de schroef (16) aan met 4 omwentelingen.
4. Breng de behuizing van de transportschroef aan (10) met
de trechter in de transportschroefbehuizing en draai de
schroef (16) rechtsom vast.
5. Plaats de vulplaat op de trechter met de inlaat boven de
arm.
6. Schuif de transportschroef in het horizontale gedeelte van
de transportschroefbehuizing totdat de as op zijn plaats
klikt.
Zie verder de hoofdstukken "Gebruik van de Vleesvermaler",
"Gebruik Worst Hulpstuk", en "Gebruik Koekjes Hulpstuk".
Gebruik van de Vleesvermaler (zie Afb. A)
Opmerking:
► Snijd het vlees in stukken van ongeveer 2,5cm. Let erop
dat alle botten en kraakbeen verwijderd zijn.
► Selecteer de benodigde gaatjesplaat, afhankelijk van de
gewenste gehaktfijnheid.
7. Plaats het mes op de transportschroef met de scherpe zijde
naar buiten.
8. Selecteer een gaatjesplaat. Zorg dat de plaat uitgelijnd is
met de openingen in de transportschroefbehuizing.
9. Draai de sluitring (14) "handvast".
10. Plaats de stukken vlees in de trechter (17) en in de buis.
14
11. Plaats een opvangbak onder de opening.
12. Let erop dat de functieknop (7) in de "Uit" stand staat.
13. Steek de stekker in een stopcontact met een spanning van
230V / 50Hz.
14. Draai aan de knop (7) om de vleesvermaler in te schakelen.
15 Duw het vlees met de aandrukker (18) naar beneden,
indien nodig.
Waarschuwing:
Steek uw vingers niet in de aanvoerbuis.
Gebruik van het Worst Hulpstuk (zie Afb. B)
Volg stappen 1 - 6 zoals beschreven in hoofdstuk "Algemene
Starthandelingen".
7. Verbind de adapter (15c) met de as van de transport-
schroef.
8. Plaats het worst of kebbe hulpstuk (15a of b) in de afsluit-
ring.
Opmerking:
Het "kebbe" hulpstuk dient voort de vorming van slierten
van vlees of deeg.
9. Draai de afsluitring "handvast" op de behuizing van de
transportschroef.
10. Schuif het worstomhulsel (u kunt een natuurlijk of kunstma-
tig omhulsel gebruiken) over het worst hulpstuk en bind het
aan het einde vast.
11. Doe de worstpasta in de trechter en de vulbuis.
12. Let erop dat de draaiknop (7) in de "Uit" stand staat.
13. Steek de stekker van het apparaat in een 230V / 50Hz
stopcontact.
14. Draai de knop (7) om de vleesvermaler in te schakelen.
15. Druk het vlees aan met de aandrukker (18) indien nodig.
Steek uw vingers niet in de aanvoerbuis.
16. Het worstmateriaal wordt door het worst hulpstuk geperst
en vult het worst omhulsel.
17. Knijp de worst af aan het eind van het worst hulpstuk als
de eerste worst de gewenste lengte heeft bereikt. Draai de
worst één- of tweemaal rond.
Opmerking:
► De snelheden 1 t/m 4 zijn geschikt voor de
vleesvermaler.
► Gebruik het apparaat niet langer dan 10 minuten en laat
het daarna 10 minuten afkoelen.
► Schakel het apparaat na iedere worst uit totdat u de slag
te pakken heeft.
► Volg stap 8 als beschreven en schakel het apparaat weer
in.
► Week natuurlijk worstomhulsel voor gebruik eerst in
water.
► Zorg ervoor dat natuurlijk worstomhulsel "losjes" gevuld
is, omdat de worst tijdens het braden uitzet en het omhul-
sel kan breken.