Polar Refrigeration DN492 Manual De Instrucciones página 52

IT
Valore predefinito dei cicli
Fare riferimento al manuale Dixel Controller per ulteriori informazioni.
Cy1: per l'abbattimento rapido e la conservazione dei cibi a una temperatura positiva
CyS = tEP
dbC = sì
iS1 = 8°C
rS1= -10°C
Pd1 = 2,0 h
Cy2: per l'abbattimento e il congelamento rapido dei cibi con conservazione
CyS = tEP
dbC = SÌ
iS1 = 8°C
rS1= -10°C
Pd1 = 2,0 h
CyS = tEP
dbC = sì
iS1 = -18°C
rS1= -28°C
Pd1 = 4,0
CyS = tEP
dbC = sì
iS1 = -18°C
rS1= -28°C
Pd1 = 4,0
Pulizia dell'evaporatore
Assicurarsi che l'abbattitore di temperatura sia spento e la spina disinserita prima di eseguire la pulizia.
Pulire l'evaporatore periodicamente.
Dal momento che le alette dell'evaporatore sono molto taglienti è necessario indossare sempre i guanti
protettivi per le fasi successive. Utilizzare SOLO un pennello per la pulizia: non utilizzare spruzzatori o
strumenti affilati.
Per accedere all'evaporatore, procedere nel modo seguente:
1. Aprire lo sportello (A) dell'apparecchio.
2. Allentare le due viti (B) a destra del deflettore.
3. Rimuovere il binario(C).
4. Ruotare il deflettore (D) a sinistra.
iS2 = 5°C
rS2= +2°C
Pd2 = 3,0 h
iS3 = 5°C
rS3=+2°C
iS2 = 5°C
rS2= +2°C
Pd2 = 2,0 h
iS3 = -18°C
rS3=-28°C
Cy3: congelamento rapido diretto con conservazione
iS2 = -18°C
rS2= -28°C
Pd2 =SPENTO
iS3 = -18°C
rS3=-28°C
Cy4: congelamento rapido diretto senza conservazione
iS2 = -18°C
rS2= -28°C
Pd2 =SPENTO
iS3 = -18°C
rS3=-28°C
Pd3 = SPENTO
dbH = sì
HdS = 2°C
Pd3 = 4,0 h
dbH = SÌ
HdS = -21°C
Pd3 = 4
dbH = sì
HdS = -21°C
Pd3 = SPENTO
dbH = no
HdS = SPENTO
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