Posición del termostato:
Categoría
Alimentos
Brocheta
Chuleta
Carne de
Entrecot
vacuno
Lengua
Hamburguesa MID-MAX
Solomillo
Pescuezo
Cordero
Costillar
Chuleta
Ternera
Escalope
Salchicha
condimentada MIN-MID
Chipolatas
Cerdo
Morcilla negra MID-MAX
Filet Mignon
Costillar
Pato (filete
entero)
Canetón
(agujas)
Torcaz
Ave
Pollo
(escalope)
Suprema de
pollo
Lubina
Bacalao
Chipirón
Pescado
entero
Berberechos
Posición del
termostato
MID-MAX
MID-MAX then MID-
MIN
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX then MIN-
MID
MID-MAX
MID-MAX
MID
MID
MID
MID
16
Tiempo de cocción
1 minuto en cada lado
2 minutos y después 4
minutos de cada lado
3 minuto en cada lado
2 minuto en cada lado
2 minuto en cada lado
3 minuto en cada lado
2 minutes then 2 minuto
en cada lado
3 minutes then 1 minute
on each side
3 minuto en cada lado
1 minuto en cada lado
4 minuto en cada lado
2 minuto en cada lado
8 minutos dándole vueltas -
3 minutes each side
6 min por la parte grasa /
4 min por la parte magra
1 minuto en cada lado
2 min then 2 minuto en
cada lado
2 minuto en cada lado
3 minuto en cada lado
2 minuto en cada lado
2 minuto en cada lado
2 minutes stirring
Abrir las conchas
Grosor/calibre
Dados de 2 cm
1 kg
500g
150g
250g
Filete
Steak
-
300g
3 mm
-
1 cm
5 mm
180 g
–
Filet
100 g
110 g
Steak
2 cm
-