Brema
Filetes de
boquerón
Filetes de
salmonete
Filetes de
trucha
Gambas
enteras
Rape
Caballa
Mejillones
Almejas
Vieiras
Sardinas
Salmón
Lenguado
Aún
Alcachofa con
pimienta
Berenjena
Espárragos
Acelga
Zanahoria
Tallo de apio
Champiñones MID-MAX
Verduras
Calabacín
Endibia
(pequeña)
Hinojo
Nabo
Cebolla
Boniato
MID-MIN
MID
MID
MID
MID
MID-MIN
MID
MID
MID
MID
MID-MAX
MID-MAX
MID-MIN
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
MID-MAX
17
3 minutos entre MID y
MAX, y después 3 minutos
entre MIN y MID
2 minuto en cada lado
1 minuto por el lado de la
piel
2 minuto en cada lado
2 minuto en cada lado
3 minutos y luego 1
minuto, removiendo.
3 minutes
3 minutes
Abrir las conchas
2 minuto en cada lado
1 minuto en cada lado
2 minuto en cada lado
2 minutes then 2 minuto
en cada lado
1 minuto en cada lado
3 minuto en cada lado
2 minuto en cada lado
2 min removiendo
4 min stirring
2 minuto en cada lado
2 min stirring
3 min while stirring
1 minuto en cada lado
2 minuto en cada lado
2 minuto en cada lado
2 minuto en cada lado
1 min stirring
3 min while stirring
Steak
50g
500g
20g
Sin piel y sobre
las espinas
Steak
-
30g
-
3 cm
Sin piel y sobre
las espinas
Rodaja de 1 cm.
Cuartos
Rodajas de 1 cm
En cuartos
-
5 mm
1 cm
En cuartos
5 mm
Cortada en dos
5 mm
Rodajas de 5
mm
2 mm
Dados de 1 cm