Mantenimiento Preventivo Y Limpieza - La Marzocco LINEA MINI Manual Del Usuario

7. Mantenimiento Preventivo y Limpieza

No usar chorros de agua para
limpiar la máquina ni colocarla
donde se usan chorros de agua.
No extraiga el porta-filtros mientras
el grupo relativo está preparando
bebidas calientes. El grupo del café
contiene agua a temperatura elevada.
Las temperaturas del agua superiores
a 52°C pueden causar quemaduras
graves instantáneamente o la muerte
por escaldaduras.
No sumergir la máquina en agua y
evitar salpicaduras de agua durante
la limpieza. Para las operaciones
de limpieza, seguir cuidadosamente
las instrucciones que se listan a
continuación.
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La válvula de expansión puede
descargar agua caliente con una
temperatura de hasta 93 °C. Es
necesario usar una protección
adecuada para manejar este
componente antes de ajustarlo.
Esta máquina está diseñada
únicamente para preparar café y
bebidas calientes.
Limpieza (diaria)
1. Limpieza de la pantalla difusora.
Durante la descarga (que sigue a la
preparación del café), pequeños restos
de café pueden acumularse lentamente y
obstruir, incluso parcialmente, la pantalla
difusora. Apague la máquina y extraiga la
pantalla difusora destornillando el tornillo del
difusor. Sumerja en líquido con detergente
en polvo siguiendo las instrucciones del
fabricante del detergente. Enjuague a fondo
con agua limpia. Instale y haga correr agua
caliente a través de la cabeza del grupo
varias veces con la pantalla instalada.
2. Limpieza del sistema de preparación del café.
Inserte el filtro ciego en el porta-filtro,
coloque la cantidad correcta de producto
de limpieza de máquinas de café espresso
(siguiendo las instrucciones del producto)
en el filtro y enganche el porta-filtro en el
grupo que desea limpiar.
Tornillo
del difusor
Pantalla
difusora
Ensamblaje
del grupo
Figura 7 - Grupo del Café
• Presione el botón de hacer café que
corresponde a dicho grupo, como si
estuviese haciendo una taza común de
café. Detenga la salida de agua durante
15-20 segundos.
• Arranque y detenga el grupo varias veces
hasta que vea que el agua que sale es
limpia y no jabonosa cuando extrae el
porta-filtro.
No extraiga el porta-filtro cuando el grupo
está procesando el agua.
• Enjuague el grupo usando un filtro normal
en el porta-filtro haciendo correr agua
caliente a través de él varias veces.